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選對米的5個要訣米雖然因為種植技術和土壤環境不同，會有口感和品質的差異。但只要是稻米，該注意的選購細節都差不多，以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。 1. 優先購買在...

2013-12-22

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冬天也該吃優格！乳酸菌的4個好處

冬天也該吃優格！乳酸菌的4個好處說到對腸有益的食物，首先浮現心頭的應該是「優酪乳」吧！近幾年不少食品廠商推出的飲料、食物裡都標榜添加乳酸菌，讓不敢喝優酪乳的人也能輕鬆攝取。日本研究員辨野義己表...

2013-12-21

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餐餐七分飽，腸胃更健康食物的攝取，是先耗損，再獲得的過程，所以吃得太多或太飽，導致身體不能完整吸收的話，對身體反而是負擔。中醫世家傳人張維鈞告訴大家怎麼吃才能改善腸胃健康，還能吃得飽...

2013-12-21

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活用油類告別冬天的法令線與小皺紋

活用油類告別冬天的法令線與小皺紋寒流一波一波，皮膚不僅乾燥也開始出現小細紋，除了努力擦保養品外，還能做什麼呢？冬天讓女性們困擾的肌膚問題，其實不難解決，日本美容顧問長嶺里美認為，只要用對「油」...

2013-12-18

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買油用油時常的8個迷思受到大統油事件及先前衛生單位抽檢速食店油品的影響，大家開始對於用油非常在意，過去十幾年來，消費者受到廣告影響，認定清清如水的油才是好油，綠色採買達人朱慧芳整理...

2013-12-17

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運動選手都奉行的1：1：2緊實身材飲食法

運動選手都奉行的1：1：2緊實身材飲食法【早安健康／孫于琛】每當看到花式溜冰選手在冰上飛舞，緊實窈窕的好身材總令人羨慕。想要有好表現，對花式溜冰選手而言維持身材比什麼都重要，究竟他們是如何做到的呢？...

2013-12-17

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均衡飲食改善腸道健康淋巴球是免疫力的關鍵，而腸道則是它的誕生處，只要腸道運作穩定，身體就不會失去平衡。身體健康的基礎在於腸道，要改善腸道，就要採取能使消化管長久作用的飲食，也就是...

2013-12-11

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攝取蛋白質與鐵頭髮與肌膚都光滑閃亮

攝取蛋白質與鐵頭髮與肌膚都光滑閃亮有些人吃肉怕胖，所以改吃豆腐，以為這樣就能夠補充足夠的蛋白質，但其實這麼做不但會害你營養不足，皮膚與頭髮更會黯淡無光。究竟是怎麼一回事呢？就讓皮膚科醫師與營養...

2013-12-10

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冬天運動前這樣吃，基礎代謝高10％！減肥事半功倍

冬天運動前這樣吃，基礎代謝高10％！減肥事半功倍爭糖吃的萬聖節、相聚的感恩節與浪漫的聖誕節，所有美好的節日都在冬天到來，一道道美食吃得我們不亦樂乎，加上外面天氣寒冷，不知不覺肚子上的肉又多了幾層。然而其實冬天...

2013-12-10

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少鹽飲食戰勝高血壓、心臟病你知道嗎？中風和心臟病患者有過半都患有高血壓，而高血壓則可能是被你吃出來的！「吃太鹹」正是高血壓的肇因之一，研究顯示多吃鈉鹽會引發高血壓，還有很多疾病，會讓腎...

2013-12-10

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