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肉嫩刺少好油多！大比目魚、鱈魚口感外觀比一比
肉嫩刺少好油多！大比目魚、鱈魚口感外觀比一比戴高帽的師傅熟練地做一道「奶油香煎鱈魚」，香香酥酥的表皮搭配柔軟的肉質；事實上，在鐵板燒常看到的魚排，通常都不是真的「鱈魚，」而是俗稱「扁鱈」的大比目魚！
2025-06-05
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黃仁勳也愛的「可頌」熱量驚人！專家教更健康吃法，3款麵包別多吃
黃仁勳也愛的「可頌」熱量驚人！專家教更健康吃法，3款麵包別多吃「AI教父」黃仁勳特別喜愛台北一間知名烘焙店的招牌杏仁可頌。不過，營養師提醒，可頌的油脂含量高，吃起來就像「在喝油」。那麼，挑選麵包時該注意哪些健康細節呢？
2025-06-04
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像蔬菜又不是蔬菜？這些「偽蔬菜」其實是澱粉類，熱量逼近一碗白飯！
像蔬菜又不是蔬菜？這些「偽蔬菜」其實是澱粉類，熱量逼近一碗白飯！常聽到要多吃蔬菜，尤其長期外食容易造成營養不均衡，但你確定你吃的食物是「真」蔬菜嗎？有沒有可能像蔬菜的又並非蔬菜呢？統整了一些容易被混淆的「偽」蔬菜
2025-06-04
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保鮮袋可冷凍可微波？多數人最常犯的5種錯誤，就怕傷身毒素都下肚
保鮮袋可冷凍可微波？多數人最常犯的5種錯誤，就怕傷身毒素都下肚塑膠袋、密封袋、保鮮袋，是廚房的「收納神隊友」，不論是分裝、冷凍食材還是快速醃肉都超方便！但小心用錯方法，把把塑膠微粒、塑化劑都吞下肚，還可能引爆食安危機！
2025-06-02
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蘋果切好很快發黑？6招防水果變色，實測它比鹽水有效還更香甜
蘋果切好很快發黑？6招防水果變色，實測它比鹽水有效還更香甜一年四季都有的蘋果不但取得方便，含有豐富的膳食纖維、果膠、抗氧化物及水分，有延長飽足感、穩定血糖、降低膽固醇、預防高血壓等驚人功效。然而...
2025-06-02
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起身頭昏「姿勢性高血壓」增87％死亡風險！4危因恐害中風、腎臟病
起身頭昏「姿勢性高血壓」增87％死亡風險！4危因恐害中風、腎臟病突然從椅子上站起來，就感到一陣頭暈、眼花？小心不一定是「低血壓」！醫師提醒關鍵，「姿勢性高血壓」增87％死亡風險！有4個危險原因恐害中風、腎臟病！
2025-06-02
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長「口瘡」狂啃奇異果，反而更傷嘴！減少刺激「咬舌」推薦這3招
長「口瘡」狂啃奇異果，反而更傷嘴！減少刺激「咬舌」推薦這3招不管從網路資訊或街坊鄰居，我們總是常聽到「吃奇異果能治嘴破」的說法，究竟是謠言還是事實？又有哪些人不適合吃奇異果？現在就來聽專家們詳細解釋，一探究竟！
2025-06-02
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吃冰吃甜是癌細胞最愛！夏天防癌必吃4種食物
吃冰吃甜是癌細胞最愛！夏天防癌必吃4種食物一到夏天，你就會因為太熱而吃不下飯嗎？卻又因為想消暑而吃較多冷食嗎？低溫與糖分過多是癌細胞最好的生長環境，在夏天如果想有效防癌，靠食物提高免疫力，遠離癌症威脅
2025-06-01
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陳月卿「3飲品」躲過更年期發威！助眠防痠痛、這杯「喝的B群」超有感
陳月卿「3飲品」躲過更年期發威！助眠防痠痛、這杯「喝的B群」超有感更年期易有熱潮紅、心悸、失眠等不適，養生達人陳月卿很幸運沒有感受到更年期的威力，原因或許跟飲食與生活型態有關。她靠著飲食法與精力湯等妙招舒適度過更年期
2025-06-01
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炎夏消暑最應景！香甜芒果3類人小心別吃多
炎夏消暑最應景！香甜芒果3類人小心別吃多黃澄澄的芒果有「熱帶水果之王」的美稱，是夏季的代表水果之一，香味撲鼻且口感酸甜，不管是直接切塊吃，或是打成冰沙、入菜作成創意料理，口味都十分清爽。
2025-06-01
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