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2方法，白蘿蔔快速煮軟入味
2方法，白蘿蔔快速煮軟入味
2017-01-19
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無添加物、顧腸道！無糖優格在家用電鍋就能做
無添加物、顧腸道！無糖優格在家用電鍋就能做優格是頗負盛名的發酵食品，有益腸道健康，用家裡都有的「電鍋」輕鬆做出原味優格，大人小孩安心吃；還有流行的「希臘優格」，一張紙巾就能做！
2017-01-14
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年末年初大魚大肉好傷身？一碗日式麥片粥整腸健胃！
年末年初大魚大肉好傷身？一碗日式麥片粥整腸健胃！【早安健康／張維庭編譯】好不容易送走了2016年，度過聖誕節、跨年趴等各種聚餐應酬，接著又來到了年前聚餐以及尾牙的時節，暴飲暴食又難免飲酒，外食油膩又含鈉量高之...
2017-01-14
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挑對好食材 吃得健康
挑對好食材 吃得健康【早安健康／鄭宛青（營養師）】外食族健康警訊不可不知。養成好習慣，外食族也能輕鬆瘦：限制每一餐蛋豆魚肉攝取量一手掌大，少油炸，養成每餐一碗蔬菜量、拳頭大水果
2016-12-31
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吃黑糖卻含致癌物，飲食如何避免丙烯醯胺？（下）
吃黑糖卻含致癌物，飲食如何避免丙烯醯胺？（下）【早安健康／陳俊光 醫師】繼馬鈴薯類食品，本期繼續討論麵食與黑糖食品如何避免丙烯醯胺，以防包括食道癌、腦瘤、甲狀腺癌或腎臟癌等癌症發生。
2016-12-31
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吃黑糖卻含致癌物，飲食如何避免丙烯醯胺？（上）
吃黑糖卻含致癌物，飲食如何避免丙烯醯胺？（上）【早安健康／陳俊光 醫師】《康健雜誌》抽驗市售19件黑糖產品，結果全部檢出可能致癌物「丙烯醯胺」，許多動物實驗顯示丙烯醯胺具生殖、神經、基因毒性且致癌。
2016-12-31
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大腦40歲開始老化！神經學家最推的健腦茶就喝這杯
大腦40歲開始老化！神經學家最推的健腦茶就喝這杯【早安健康／林昕潔整理編輯】一項2012年的研究發現，喝綠茶能限制熱量，促使腦神經元生長，有助於延長壽命。其中的兒茶素，能幫助產生新的腦細胞，並改善認知功能。
2016-12-29
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跟著節氣吃！冬天白蘿蔔補身防腸癌，1招去掉寒性
跟著節氣吃！冬天白蘿蔔補身防腸癌，1招去掉寒性【早安健康／馮珮涵整理編輯】知名主廚林勃攸表示，白蘿蔔含有相當多水分，以及蛋白質、醣類、脂肪、維生素與礦物質等營養成分，熱量低、膳食纖維多，可預防大腸癌跟直腸癌
2016-12-15
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好像快感冒？5種食材對症下藥！
好像快感冒？5種食材對症下藥！【早安健康／張維庭編譯】冬季天冷、流行性感冒猖獗，這時，就可藉由居家的天然食材，讓家人平安度過感冒好發季節！喉嚨痛：蜂蜜、感冒初期：薑、鎮咳：蔥、沒胃口：香菇
2016-12-12
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天然維生素：這蔬菜含11種礦物質、排重金屬又抗癌
天然維生素：這蔬菜含11種礦物質、排重金屬又抗癌【早安健康／張維庭編譯】蘿蔔嬰有各種維生素、菸鹼酸以及葉酸等等，維持健康不可或缺；11種礦物質有助於排出體內重金屬；異硫氰酸酯有強力抗氧化作用。食用營養價值高。
2016-12-08
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