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搜尋到 507 篇相關文章與影音
營養師：植物膠質非膠原蛋白，卻能降膽固醇甚至抗癌
營養師Stella：膠原蛋白只存在於動物組織，沒有植物性膠原蛋白，部分蔬食的粘性來自水溶性纖維，有助降膽固醇、管理血糖、促進心血管健康。
2017-08-01
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大腦排毒不順小心失智症！這個時間代謝能力強40倍
光田綜合醫院耳鼻喉科主任賴仁淙：大腦沒有專門的廢物處理系統，而是透過腦脊髓液將廢物帶離大腦，進入人體血液循環系統。而大腦的排毒系統在睡眠時運作最佳。
2017-07-27
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護心、防癌、降血壓...自製薑黃醋提升免疫抗感冒
韓國自然療法認證專家徐載杰：研究證實薑黃具有抗發炎、防失智、改善消化、降低癌症風險、護心、防老化、降血壓、提升免疫等功能，自製薑黃醋飲用也有助改善肩膀痠痛等問題
2017-07-23
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塵蟎最愛棉被？錯，這裡藏更多！專家除蟎竟靠它
日本塵蟎專家表示，家中廚房比寢室棉被床單上暗藏了更多塵蟎。防治塵蟎要將開封食品放入冰箱甚至冷凍，保持食品乾燥、仔細封口，大蒜、辣椒也有助驅蟎除濕。
2017-07-08
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大腦在睡眠中排毒！研究：睡眠不足將增加失智症風險
營養共筆：睡眠時大腦才能清除腦細胞的代謝廢物，研究發現睡眠剝奪會導致血液中的澱粉樣蛋白增加、抗氧化酵素減少，澱粉樣蛋白可能傷害神經細胞，導致阿茲海默症的發生。
2017-07-03
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全麥麵包一定比白麵包健康嗎？
ELSEVIER全球醫藥新知：攝取白麵包或全麥麵包，對脂肪、膽固醇、血糖與主要礦物質的變化，發現檢測數值並無顯著的差異，因此對人體的健康價值高低可能因人而異
2017-06-20
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食療養生專家：這樣煮菜保留最多營養
【王明勇（食療養生專家）】過熱烹調容易導致維生素等營養流失，也可能產生致癌物，應視食材特性選擇生吃、蒸熟、水煮等不同烹調方式，才能吃下更多健康營養素
2017-05-22
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最新鮮、最多營養！營養師的17種蔬菜挑選保存法
【檢見崎聰美（管理營養師）】蔬菜不新鮮或是保存不當，很容易讓營養大打折扣，該如何選？保存要包保鮮膜、包報紙還是袋裝？介紹給你17種常見蔬菜的鮮度辨別與保存法！
2017-05-05
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鹽水先沾手，不怕沾飯粒！ 徒手捏出外扎實內鬆軟飯糰
【檢見崎聰美（管理營養師）】變出早餐簡易料理，想自己煮出香Q米飯、捏成紮實飯糰並不難，可參考這裡介紹的作法與米飯煮法，讓你徒手捏飯糰也不沾黏飯粒。
2017-05-05
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地瓜加這吃護肝強心、減少壞膽固醇吸收！
地瓜是防癌抗癌聖品，中醫博士吳珮琪建議搭配芝麻、雞蛋食用能讓類胡蘿蔔素發揮功能、強化心臟、減少壞膽固醇吸收和肝臟負擔，和香蕉、茶一起吃易脹氣造成腸胃不適
2017-05-04
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