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鈣、鐵、葉酸！小松菜是「天然營養品」這樣料理CP值最高
超市就能買到的小松菜不但美味，營養還比許多蔬菜要來得豐富，NASA甚至想將他種上火星，日本食品專家推薦一種方法，不須開火烹煮，能讓小松菜美味好入口、保留更多營養
2019-08-21
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茄子總煮得黑糊糊又軟爛？專家一招美味又救回最多花青素！
我們常使用的水煮等方法，容易讓花青素因加熱而流失，日本料理家推薦了一種簡單的調理方式：鹽漬茄子，不需要開火，就能讓茄子變得美味容易入口，還能保留大量花青素！
2019-08-15
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日本人長壽秘密是喝茶！專家解答：關鍵在兒茶素超強抗氧化
中國政府認證茶藝師三宅貴男：日本茶中所含的兒茶素，能夠降低與癌症、動脈硬化有關的氧化壓力，並能抗菌、抗病毒、預防蛀牙感冒禽流感、減輕壓力，熱量幾乎等於零。
2019-08-13
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預約60歲後的健康身體：3件小事預存回春荷爾蒙
抗老並不僅是延緩老化、讓能夠帶來回春帶頭羊效果的荷爾蒙增加，再由血液循環輸送到全身，把內分泌調理好了，人自然從裡到外變得年輕。
2019-08-06
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血管減齡26歲！揭密甜椒降膽固醇護血管「第一名吃法」
日本醫學博士特別推薦甜椒中更加營養的「紅色甜椒」，具備燃脂、護血管的功效，而且如果連著靠近梗蓋處的棉狀部位一起吃，竟然還能讓健康效果更好！
2019-08-01
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小蘇打粉清潔超萬用！小蘇打＋檸檬酸…3個眉角增強去汙力
常聽到可把小蘇打粉、檸檬酸混合，製成超強清潔劑，但鹼性的小蘇打與酸性的檸檬酸中和後，反而會削弱洗淨力；將兩者分開於清潔前、後使用，效果最佳。
2019-08-01
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日本抗癌權威：不知道要吃什麼蔬菜時，就選綠花椰菜吧！
不知道要吃什麼蔬菜，就選黃綠色蔬菜的綠花椰菜吧。綠花椰菜被視為能抑制老化的代表性蔬菜。含有超過200種植化素的綠花椰菜，可說是超越黃綠色蔬菜之王胡蘿蔔的蔬菜之王
2019-07-30
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袪溼散熱助代謝！「薑療」功效禁忌一次看懂
薑含有維生素C、鎂、磷、鉀、鋅等多種營養素。薑的健康功用多，例如：抗炎、抗氧化、舒緩疼痛、解暑等，但火氣大、體熱的人應小心食用薑，不宜過量。
2019-07-20
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精胺酸降血壓、助長高？精胺酸食物、功效一次看
時常疲勞、情緒不安定、免疫力低落容易感冒，有健忘傾向，時常睡不好？很可能是體內精胺酸不足！精胺酸（Arginine）是一種胺基酸，可能有助對抗疲勞，促進免疫系統
2019-07-04
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咖啡、綠茶大PK！醫師：「想減肥、抗感冒」選這杯就對了
咖啡、綠茶是現代人最常購買的兩大健康飲品，日本健康節目請醫師分析咖啡和綠茶，針對夏天最常見的中風、發胖、中暑、感冒、皮膚問題，究竟該喝哪一種飲品效果更好呢？
2019-06-25
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