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三高、糖尿病能吃月餅嗎？營養師圖解聰明避開地雷
月餅從皮到餡都富含高油、高糖，熱量幾乎與正餐相同，而對許多慢性病友如糖尿病、高血壓或高血脂症的威脅更大。月餅怎麼吃才好？慢性病患只能忌口嗎？倪曼婷營養師一次解析
2018-09-23
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博士列4種烤蔬果提案！維生素更活躍，抗氧化大增60％
有些蔬菜水果在加熱之後會更有營養價值。今年中秋，讓我們一起度過一個營養滿分的烤肉時光吧！
2018-09-21
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長壽的人都愛水果！抗老名醫最推薦蘋果連皮吃
日本抗老名醫指出，蘋果具備強力的抗氧化作用，對延緩老化有相當大的幫助，而且還能增加肌力、減少內臟脂肪堆積，快來看看蘋果到底該不該削皮、怎麼吃最能抗老！
2018-09-11
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日醫推秋葵水降血糖、抗過敏，這族群別碰！
你有過敏的困擾嗎？日本東京女子醫學大學特任教授丁宗鐵今天分享了一個簡單的秘訣，幫助我們減緩過敏症狀、解決便祕以及水腫的困擾。
2018-08-28
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延長賞味期限！這樣蒸蔬菜營養多3倍還更保鮮
高溫烹煮容易破壞營養素，日本專家建議用70度蒸煮料理20分鐘，不但維生素含量比生鮮食材更高，果膠也不容易被破壞，食材更美味、營養全保留！
2018-08-21
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不怕血糖飆！奇異果、桑葚這樣吃降糖效果更好
糖尿病患者可以吃水果嗎？水果含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質，對糖尿病患者有益，血糖控制良好的糖尿病患者可以吃水果，並應選用低糖的水果。
2018-08-17
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秋葵鈣質比牛奶更好吸收！夏日秋葵料理穩血糖健腸胃
秋葵的黏性來自果膠及黏蛋白，果膠是一種水溶性膳食纖維，可以整腸、降膽固醇、抑制血糖上升，黏蛋白則可以保護胃黏膜、促進蛋白質的吸收。
2018-07-23
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蘋果肉桂水：整腸燃脂一次到位
2018-07-23
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腹瀉拖久小心大腸炎！拉肚子吃什麼好得快？
腹瀉該吃什麼？長期腹瀉可能導致營養不良、脫水等問題，營養師建議急性腹瀉時可以禁食1天並適量補充水分電解質，慢性腹瀉則以低纖維飲食為主。
2018-07-21
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好「醋」多多4大妙用！教你分辨釀造醋、合成醋
醋能去洋蔥味，切過洋蔥後，手上留有洋蔥味，蘸點醋來洗就能消除。切蓮藕後，蘸點醋水可使蓮藕煮後色白而不變黑。烹調魚類，最後滴點醋可除腥味。
2018-07-14
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