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鷹嘴豆低脂、高營養，抗癌、控制血壓、還瘦26公斤
神奇鷹嘴豆低脂高營養，Lady Gaga、娜塔莉波曼以及安海瑟薇，都靠著食用鷹嘴豆泥來維持纖細身材。鷹嘴豆熱量跟脂肪含量比黃豆低，營養價值不輸黃豆。做成豆泥超好
2017-07-20
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日專家推保溫烹調法，蔬菜更易攝取植化素、營養不流失
【藤田紘一郎、魚柄仁之助】膳食纖維是腸內細菌的養分，有助提高免疫力、植化素還能抗氧化，建議用燉煮、乾煎、清蒸的方式，能夠破壞細胞壁、讓營養素充分釋放，更容易吸收
2017-05-18
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補氣益血就能有效防失智！名中醫教你做活腦益智雞湯
【早安健康／愛長照 資深醫藥記者丁彥伶】台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗，則推薦食用「聰明益智湯」。利用藥材：熟地2錢、石菖蒲2錢、黨蔘2錢、雞腿1支，所有材料
2017-02-07
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別當肝苦人！春天養生肝為先，就選紅棗枸杞打底
【早安健康精選書摘】春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生...
2017-02-01
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大廚不外傳美味配方：香煎明蝦佐香檸醬汁
2016-10-28
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減肥就不能吃大餐？營養師5撇步讓你瘦瘦吃不怕胖
【早安健康／H2U CLUB編輯部】每逢節慶假期，家人朋友團聚一起、互相聯絡情感，最重要的是搭配各種過節應景必備食物，大夥兒熱鬧的圍在一塊兒共襄盛舉，烤肉大餐絕...
2016-09-20
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降三高更可防癌的3種「超級零食」來了！
【早安健康／H2U CLUB 營養師Hane】延續幾年「超級食物」的熱潮之後，現在最夯的是「超級零食」！ 何謂「超級食物」呢？ 簡單來說，適量的食用有益身體健康...
2016-08-03
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含鐵量是菠菜20倍！金針降血壓，料理前1招健康吃
【早安健康／陳芃澄編譯】懶洋洋的夏天，心情沈悶又提不起勁嗎？吃點金針菜轉換心情吧！古書中金針菜又稱為忘憂草，國際中醫藥膳師池田陽子推薦，可安定神經、平復情緒，若...
2016-07-15
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別再錯怪澱粉！營養師分析5大好處吃對減重又防癌
【早安健康／營養師Stella】對大部分的人來說，醣類是個讓人又愛又恨的食物(因為想吃又怕胖啊)。最近更有以保健專家自居的人跳出來說醣類不能吃，因為醣類食物會引...
2015-10-26
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助眠、補血聖品！簡單做出香蕉、木瓜天然維他命水
【早安健康精選書摘】純天然維他命水Q & A Q1：蔬果可以連皮使用嗎？ A1：製作純天然維他命水時，有時蔬果連皮使用會讓風味更佳。另外也建議各位要使用檸檬等柑...
2015-09-16
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