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善用蔥薑蒜，4類最強暖身食材讓手腳不再冰冷！
善用蔥薑蒜，4類最強暖身食材讓手腳不再冰冷！一年到頭手腳總是像冰塊一樣冷吱吱？明明嚴冬還沒肆虐，就你一個冷到包緊緊？如果你有這些症狀千萬要小心，因為身體虛冷、體溫低下可說是萬病之源、肥胖之始！ 日本醫學博...
2014-11-18
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輕鬆煎魚小撇步
輕鬆煎魚小撇步料理撇步~輕鬆煎魚這樣做~！ 煎魚的時候，先把魚放入烤箱微烤至半熟，烤出一些魚油，再移到平底鍋，不必再加油，小火稍微煎一下，很快就全熟可吃了喔！   挑魚陷阱！...
2014-11-13
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【跟著節氣學養生】立冬：養精蓄銳，適當進補
【跟著節氣學養生】立冬：養精蓄銳，適當進補曆書記載：「斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時， 萬物終成，故名立冬也」。隨著「立冬」的到來，萬物活動趨向休止、冬眠狀態，需養精蓄銳，為春天生機勃發做準備。 ...
2014-11-06
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秋葵鈣含量跟牛奶相近，但鈣的吸收比牛奶更好
秋葵鈣含量跟牛奶相近，但鈣的吸收比牛奶更好【吃秋葵補充鈣】100公克秋葵，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。 但...人體比較能吸收秋葵的鈣唷！！ 秋葵的鈣吸收率可達五到六成，比牛奶來得...
2014-11-03
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洋蔥皮、蘋果皮別扔！養生殺菌妙用「根皮醋」作法大公開
洋蔥皮、蘋果皮別扔！養生殺菌妙用「根皮醋」作法大公開「吃蘋果削皮」是許多人的習慣，因為蘋果皮經常殘留農藥，還有為了增加保值期而打上的蠟。但你知道嗎，蘋果皮可是蘊含了豐富的膳食纖維及抗氧化物質──果膠，其營養價值不...
2014-10-28
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【跟著節氣學養生】寒露：溫降轉乾燥，宜保濕與補氣
【跟著節氣學養生】寒露：溫降轉乾燥，宜保濕與補氣「寒露」是24節氣中第17個節氣，時間約在陽曆10月8日至9日之間，也是入秋以來第一個出現「寒」字的節令，同時這個「寒」字也點出了天氣將由涼爽轉而帶有寒意，因此...
2014-10-09
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蔬菜苦澀味掰掰 4招讓孩子不再挑食
蔬菜苦澀味掰掰 4招讓孩子不再挑食苦味、澀味較重的蔬菜該怎麼做才能讓孩子接受，是爸爸媽媽的共通困擾之一。家醫科何一成醫師在《降膽固醇這樣吃效果佳》書中解密苦瓜、韭菜、菠菜、四季豆4種食材料理時常...
2014-09-28
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讓韓星練出人魚線的雞胸肉減肥法
讓韓星練出人魚線的雞胸肉減肥法還認為雞肋是「食之無味、棄之可惜」嗎？ 傳聞中眾多知名韓星，如Rain、玄彬、少女時代、Super Junior等，都採用的「雞胸肉減肥法」，在韓國掀起「有馬甲...
2014-09-06
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烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味
烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味攝影者：Regan Jones/照片網址 中秋節到了，營養師都說烤肉要搭配蔬菜水果才健康，蔬菜跟肉做成美味串燒還比較容易，烤肉搭配水果到底可以怎樣料理？ 不妨嘗...
2014-09-03
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3撇步X 2秘訣，挑對雞胸與雞腿
3撇步X 2秘訣，挑對雞胸與雞腿鮮嫩多汁的雞胸肉、味道濃郁的雞腿肉，一直都是大人和小孩的最愛，但是除了口感外，你知道雞腿、雞胸肉含有哪些營養成分嗎？下文就來看看雞胸和雞腿，到底有哪些營養素和功...
2014-08-25
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