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當心「脂中毒」!日本抗老權威這樣挑肉:「特價」和「進口」是大陷阱
鮮嫩多汁的漢堡排鋪上一層濃郁牽絲的起司,再搭配一塊鮮奶油蛋糕作為甜點收尾。古時候視為珍饈的肉類以及油脂,現今都可以輕易取得。然而無肉不歡的下場,無形中吃進大量的...
2014-10-10
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請問醫師,油性頭皮要選什麼樣的洗髮精?
坊間洗髮精百百種,該怎麼挑選才能找到適合自己的洗髮精呢?植髮醫學專家陳建勳醫師在著作《絕對有方髮》表示,挑選洗髮精應先從了解自己的頭皮特性開始! 頭皮皮脂腺分泌...
2014-10-09
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營養學博士開講:家有小孩,搶救味覺力的好時機!
對許多父母來說,一起吃零食是增進親子感情的一種方式,用速食來獎勵孩子的情形也並不少見,卻不知道這些食物會讓孩子的味覺力提早衰退,吃得越多,健康也流失越多。 台灣...
2014-10-06
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坐錯了關節老得快!抗老專家教你關節逆齡3秘訣
【早安健康/黃泳晞】隨著年紀增長,身體器官逐漸老化,你的關節也拉起警報了嗎?根據研究統計,60歲以上的民眾約有25%的女性及15%的男性罹患退化性關節炎,40歲...
2014-10-04
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小心有機風暴!這樣挑有機,讓你遠離食安危機
近來食安問題頻傳,不少消費者紛紛搶購有機產品,希望吃下肚的食物能夠有所保障。但全聯福利中心總裁徐重仁日前卻提出,臺灣現在到處都是有機食品,在餿水油事件後,恐怕會...
2014-09-29
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改變光線,眼睛就會變好!別讓燈光或陽光直射螢幕
眼睛疲勞就像現代病一樣,在愛用3C產品的年輕人中相當常見。《照明を変えば目がよくなる》(暫譯:改變光線,眼睛就會變好!)作者結城未來是日本室內照明專家。她表示,...
2014-09-27
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選對食物不生病!讓你健康無負擔的八種天然食物
現代人越來越追求養生之道,習慣額外地攝取各種營養補給品,甚至將營養食品當作主食。但不論是精製食品、人工食品、不適合咀嚼的食品或是只有將某一成份提煉出來加工的食品...
2014-09-06
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干貝鮮美祕訣:冷水浸泡 3個讓食材更美味的小訣竅
總怕買到處理起來特別麻煩的食材?清洗食材總弄得一塌糊塗?其實用對方法,不花力氣也能事半功倍。明明是一樣的食材,為什麼吃起來的口感卻和外面賣得不一樣?很多時候,其...
2014-09-03
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多吃鱈魚,可以照顧骨本,降血壓
與鮭魚、鮪魚相較之下,鱈魚的人氣似乎比較低,但其實它的營養價值和功效並不遜色喔!下文整理了出自《吃對食物健康100分》、《100種健康食物排行榜》等專家書籍、達...
2014-08-29
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李偉文的健康環保烤肉法:烤蔬菜、沾水果醬、不鏽鋼烤盤!
中秋節快到了,香噴噴、油滋滋的烤肉,是許多人最期待的慶祝方式。但是油脂滴在炭火上容易形成致癌物質,食用過量的肉類會造成人體的負擔,荒野保護協會榮譽理事長李偉文在...
2014-08-28
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