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平價卻有更多Omega3、少重金屬!料理1招去除鯖魚腥臭味
鯖魚Omega3不飽和脂肪酸EPA、DHA含量佔眾多油脂魚類中之冠,另外還含有維生素B、D、礦物質、豐富蛋白質等營養。鯖魚屬於中小型魚,重金屬含量相對較低。
2025-08-02
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無花果有4大營養功效!無花果食用禁忌2種人不能吃
無花果當中含大量的醣類、維生素、胺基酸、檸檬酸、礦物質硒、膳食纖維等,具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。
2025-08-02
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娃娃菜是小顆白菜?長黑點還能吃?營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材,口感脆嫩鮮甜,全株可食,不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似,民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分,事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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退休後安心多住30年!居家改造6重點,人沒力氣、需要看護都沒問題
隨年齡增長,難免行動力下降,甚至可能需要輪椅輔助,從年輕住到老的居家環境很可能不再那麼友善與舒適,此時,房子可以如何裝修,提升生活品質?
2025-07-25
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肚子凸原來是吃太多高GL食物!想瘦凸肚要這樣吃
吃太多高GI食物會導致肚子凸出,也與糖尿病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病有關,選擇低GL的食物,避免血糖飆升、脂肪囤積
2025-07-24
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不只菸!這些食物吃多=餵養肺癌!防癌菜單「5要訣」讓癌細胞斷炊
不只菸!最新研究發現,「這些食物」吃多竟等於餵養肺癌!功能醫學營養師分享防癌菜單「5要訣」,不僅讓癌細胞斷炊,還能避免養出發炎體質,讓細胞頭好壯壯!
2025-07-22
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一躺下就胸悶頭暈,是自律神經發SOS信號!改變3個睡眠儀式安穩睡好覺
一躺下就胸悶頭暈?小心這不是你太敏感,而是自律神經發SOS信號!醫師提醒生活做到3個小改變,讓自律神經「安穩交接」,學會這些睡眠儀式就能安穩睡好覺!
2025-07-19
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高麗菜緩解脹氣、胃潰瘍!2招保存一個月不怕整顆吃不完
高麗菜,味甘性平,本就是適合甘淡養胃的食物;「去心下結伏氣」,心下,就是指胃的部分,不只是說可以抑制胃酸分泌,高麗菜所含的膳食纖維對於促進腸胃蠕動也是非常有效。
2025-07-18
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肚痛暴瘦…8歲女童腎癌末30天亡!醫點名傷腎地雷食物
年僅8歲女童罹患腎癌末期,醫師推斷可能是太常吃甜點惹禍!腎癌的早期症狀非常難察覺,發現時常常已晚期,究竟腎癌有哪些症狀呢?想預防腎癌,該做到什麼
2025-07-18
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血管清道夫!專家票選「防血管阻塞」十大食物:酪梨、這杯茶助血管回春!
一項有趣的票選出爐,專家眼中最強「血管清道夫」食物第一名居然勝過吃魚,連常見顧血管聖品酪梨、醋都無緣爭冠,快來看看血管到底最希望你吃哪些東西?
2025-07-18
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