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橄欖油、蘋果..抗氧化8食材！不只抗老更能抗紫外線
【早安健康／翁浩雯整理翻譯】大多數的人都會在夏天選擇使用防曬乳液、寬邊圓帽或是防曬衣物等，以保護肌膚免於紫外線的傷害。因為長期暴露在太陽光下，除了會曬黑外，也會...
2015-07-06
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蒟蒻多吃無益？意外無法改善便秘的5種食物
改善便秘如果吃錯膳食纖維，反而會引起脹氣、惡化腸內環境，蒟蒻纖維無法被腸內細菌利用，牛蒡、糙米、豆渣、豆類含有效多非水溶性膳食纖維。
2015-07-06
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嘴破、火氣大是生病前兆！10大蔬果助消炎、退火
火氣大要吃什麼食物退火？嘴破、口乾等火氣大的發炎症狀，很可能是動脈硬化、失智症、甚至癌症等疾病的前兆！中醫師表示，想要降火氣可以多吃魚、橄欖油、大量蔬果幫助消炎
2015-07-01
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整腸利尿又抗菌，白葡萄酒這樣喝輕鬆排毒
【早安健康／林芳羽編譯】提到酒，許多人會帶有負面的印象，認為酒除了會造成水腫，對減肥中的人來說，更是千萬不可碰的飲品。不過在眾多酒類中的白葡萄酒，卻有著平衡腸道...
2015-05-26
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梅醋成分多功效！消疲勞解便祕還能美肌
【早安健康／蔡佳芳編譯】相信大家都知道一直以來都被列入健康飲品之一的梅醋有促進食慾、幫助消化等等的功效。那麼，大家知道為什麼用小小的梅子做成的梅醋，有這麼多的功...
2015-05-11
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在家輕鬆做！紅酒燉蘋果、泡洋蔥，改善經痛降血脂
【早安健康精選書摘】葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。 葡萄成熟後，天然水分含量高達90％以上，釀酒的過程中不需...
2015-05-08
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擺脫惱人便秘！多吃這個食材，一週改善排便不順
【早安健康／林芳羽編譯】便秘是許多人長期的困擾，想消除便秘除了運動，飲食也是一大要點。以下看看日本知名女性網站《日經WOMAN》提供的3個食譜，用食物纖維+乳酸...
2015-04-27
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豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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在地超級好食材！你不知道的苦茶油8功效
【早安健康精選書摘】茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一，只是隨著沙拉油等精製油的崛起，...
2015-04-16
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蔥鬚營養價值高，泡酒後消除自由基效果更好
【生活撇步】蔥鬚泡酒可以清除自由基└(^o^)┘ 做菜時總會把蔥鬚丟掉嗎？其實蔥鬚泡過酒後，會釋放出較多蛋白質、多酚類和多醣體，還大大提升了清除自由基的效果！ ...
2015-04-16
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