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橘子剝皮前要先洗！你一定要知道正確洗水果方法
【早安健康／徐右祐整理編輯】冬天是橘子的盛產期，且橘子象徵著大吉大利，因此年節期間總是人手一顆又大又甜的橘子。多數家庭買回來後就直接放在桌上，要吃的時就直接剝了...
2017-02-13
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快速剝蒜皮、榨檸檬汁...8種微波爐意想不到的妙用
【早安健康／林昕潔整理編輯】別放入金屬或不耐熱的塑膠容器，微波爐不但是安全的烹調幫手，還能簡單幫大蒜去皮、保存香草、軟化黑糖，或是做出無油洋芋片、水波蛋等料理.
2017-02-11
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抗癌效果高達85％！自製淨血醬汁，護肝防糖尿病
【早安健康／張維庭編譯】洋蔥、韭菜、大蒜這些氣味強烈的蔬菜，是日常料理中的好幫手，更有抗癌、提高肝臟淨化血液的機能。DIY洋蔥醋、大蒜油、韭菜芝麻油當做醬汁來料
2017-02-11
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心肝脾肺腎五臟養生法！陳潮宗中醫師保養方一次收藏
【早安健康／陳潮宗（國內權威中醫名師）】現代人常因飲食及生活習慣不當影響，導致心、肝、脾、肺、腎的病痛，中醫師特別從穴位按摩、養生茶療及正確的生活方式去著手..
2017-02-10
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冬天易胖？這個時候喝生薑湯，排毒抗寒又通便
【早安健康／林明慧編譯】冬天氣溫低，汗也流的少，體溫降低的同時，身體循環變差，體內累積大量毒素，導致虛寒、便秘與肥胖。想要解決這些問題，「生薑湯」是你最好的選擇...
2017-02-06
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涼拌菜最開胃！注意4點就能安心吃
健康又安心的涼拌菜，要注意菜葉間隙縫，以及刀、砧板、容器的清潔，搭配薑、蔥、蒜、辣椒、醋等殺菌調味料，並遵循現做現吃、肉類煮熟的原則。
2017-02-01
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暖身清爽無負擔！把握吃麻辣鍋的關鍵2步驟
吃完麻辣鍋就說不出話、滿嘴油膩，是很多人的經驗談。但是麻辣滾燙、香氣四溢的好吃麻辣鍋令人捨棄不了，該怎麼辦？其實想要吃完鍋全身暖呼呼又清爽無負擔，只要把握兩個聰
2017-01-25
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2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物
寒冷的冬夜只想拼命吃？沒關係，只要吃得健康，照樣能夠養顏美容，不用擔心營養過剩或流失。那麼，究竟什麼樣的食材在冬天吃最好？答案就是紫色食物！ 紫色食物就是表皮或...
2017-01-23
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名醫獨門「小人蔘」萬能調味料：抗胃癌失智有一套
雖然知道胡蘿蔔對身體好，願意積極常常吃胡蘿蔔的人卻不多，為了討厭胡蘿蔔的小孩和大人們，其實只要下一點點功夫，就能讓胡蘿蔔變得好吃！不只吃起來美味，連健康的效果都
2017-01-23
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醫書認為最好的蔬菜！白蘿蔔豆腐湯消脹氣
【早安健康／謝惠民（北京中醫藥大學名譽教授）】《本草綱目》稱白蘿蔔為「蔬中最有利者」，具有促進消化、加快胃腸蠕動的作用。腹脹脾虛的人可以煮白蘿蔔豆腐湯改善...
2017-01-17
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