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黃豆防三癌！營養師大推「雙豆漿」，喝一杯纖維抵10碗高麗菜
一般民眾對於黃豆的印象，可能還停留在緩解更年期症狀、維持肌膚光滑等功效，不過專家指出，吃黃豆不僅可防乳癌、大腸癌、攝護腺癌，將黃豆、黑豆結合，做成「雙豆漿」更是
2025-02-17
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雞蛋排第5！營養師票選該天天吃的5種食材，護肝排毒、抗氧化
每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過，有哪些食物最好每天食用呢？日本營養師進行了食材投票，選出最佳食材排名供民眾參考。
2025-02-05
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毛豆蛋白質含量比雞蛋還高！炒蛋、搭酪梨⋯多學1招不怕脹氣！
毛豆營養超豐富，有「植物之肉」美譽。不過，許多民眾吃毛豆會有脹氣感受，該怎麼辦？專家表示，煮毛豆時只要「1動作」就能減少脹氣發生，搭配春季盛產的台灣紅黎更加分！
2025-02-03
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愛吃蛋＝膽固醇過高？醫師解碼：膽固醇到底壞在哪？
飲食建議中，經常包含「少吃膽固醇」這一項，例如蛋黃就經常成為箭靶，究竟這個我們以往聽到避之唯恐不及的「膽固醇」是什麼？對身體又會產生什麼影響呢？
2025-01-20
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研究揭1食物是「聰明果」顧腦防失智！抗老、降血壓8秘訣挑出更多好處
新研究指出，攝取堅果有助於改善腦血管功能與認知表現，提升記憶力！但不同種類的堅果怎麼選最優？日本專家分析8種常見堅果的營養成分，吃對有望幫助降血壓、護眼和抗老！
2025-01-19
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別再把豆漿當牛奶或開水喝！4種豆漿喝法傷腎又缺鈣
豆漿是中式早餐的最佳飲料，由於從黃豆研磨而成，蛋白質、大豆異黃酮等營養素更是豐富。不過，儘管喝豆漿對人體有諸多好處，小心喝得方法不對，將對人體造成傷害
2025-01-18
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幸福荷爾蒙血清素90％來自腸道！10種整腸「快樂菜單」趕跑壞心情
我們常說生理會影響心理，特別是當腹瀉、絞痛等腸胃問題發生的時候，更會直接干擾大腦運作，其實只要透過「飲食」去改善腸胃和大腦的狀況，就能帶給心理正面的影響。
2025-01-10
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每天吃蛋、甜點一定配茶，醫學博士回春飲食4習慣
日本醫學博士、抗老醫療專家指出，老年疾病與40、50歲的飲食有關，遵守4個長壽飲食秘訣，就能延長健康壽命！
2024-12-19
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抗老效果、營養更加倍！豆腐這樣吃，月瘦3公斤
凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，知名模特兒梨花也曾提及十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤
2024-12-17
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黑木耳不只減肥清血管，黑木耳搭3樣加倍補血補鈣
黑木耳通常被視為是小菜，其實黑木耳有豐富膳食纖維，蛋白質及鐵質等，對於家裡有發育中的小孩，或飲食習慣以肉類為主的家庭而言，很適合多以黑木耳補充各種營養素。
2024-11-22
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