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比深綠蔬菜高4倍！陳瑩山：葉黃素來源第一名是...
飲食中，玉米黃素一般來說是與葉黃素一起存在，但是在深綠色植物中，卻相對較低，而蛋黃含有豐富的葉黃素及玉米黃素，生物可利用率是綠色蔬菜的三到四倍。
2016-06-14
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預防黃斑部病變的方法，這樣做就有效
【早安健康／健談】黃斑部病變的成因除了老化之外，正確用眼也是關鍵之一！澄清眼科陳矜芸醫師提醒，外出應做好眼睛防曬，避免強光照射外；飲食中也可多攝取葉黃素、維生素...
2016-06-14
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做好體內環保！醫師：優酪乳2大挑選要訣必看
【早安健康／台大聯和診所 張凱傑醫師】 想要試試看喝優酪乳來做好身體保健，不過市售的優酪乳看起來都大同小異，究竟挑選時要注意什麼呢？ 台大聯和診所 張凱傑醫師 ...
2016-06-08
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茄紅素加熱後更好吸收！低卡路里低鹽番茄醬DIY
【早安健康／王貞潔編譯】番茄醬已經成為我們生活必備的調味料，在西餐的漢堡、薯條和義大利麵可以看見它，在中餐的糖醋排骨、咕咾肉也會看到它的出現。你知道自己做番茄醬...
2016-06-05
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不是人人都需要無麩質飲食！吃多還可能變胖
【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】在超市，經常可以看見商品特別標示「無麩質」(Gluten-free)，到底麩質是甚麼呢? 麩質又稱為麩質蛋白，是穀物的...
2016-06-04
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首次公布「台灣腸胃健康地圖」，全台85％區域腸胃拉警報
【早安健康／陳儀君】現代人生活步調忙碌，往往無法顧及腸胃健康，有句話說「好的腸胃比好的大腦重要」。 到底台灣大眾腸胃保健的真實情況如何？一份首度進行的台灣腸胃力...
2016-06-01
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一天少300大卡，一年至少瘦10公斤！
【早安健康／H2U CLUB 營養師Candice Yu】如何一年瘦 10 公斤以上又一直維持健美的好身材？只要每天減少 300 大卡的熱量攝取並且維持均衡飲食...
2016-06-01
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消暑降火麻芛地瓜湯，還能顧胃抗氧化！
【早安健康／林昕潔整理編輯】大部分的台中在地人，想必對「麻芛地瓜湯」這道美食感到不陌生吧！許多台中人推薦到台中必吃的美食就是麻芛地瓜湯，尤其炎炎夏日來碗清涼的湯...
2016-05-31
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手機滑不停讓睫狀肌提早老化！眼科醫師教你護眼
【早安健康／陳瑩山（新竹國泰綜合醫院眼科主任）】許多學齡前孩童的父母，為了讓孩子聽話吃飯、學習，經常用平板、手機吸引小孩注意力，但是長期下來卻讓他們的眼睛過度注...
2016-05-28
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每天3分鐘「吹風機暖宮法」，不讓子宮變冷宮
【早安健康／張文馨中醫師】回想青澀的求學時期，那時的我超愛吃西瓜，每到炎熱夏天，我就會迫不及待從冰箱拿出切好的半顆西瓜，直接拿著湯匙，邊看電視，邊挖西瓜來吃，就...
2016-05-27
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