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食物中毒症狀和腸胃炎吃壞肚子有什麼不同？從食物中毒定義、致病原因到自救通報法一次瞭解
食物中毒症狀和腸胃炎吃壞肚子有什麼不同？從食物中毒定義、致病原因到自救通報法一次瞭解食物中毒症狀與腸胃炎不同嗎？食物中毒定義為「2人或以上攝取相同食品並發生相似症狀」，食物中毒原因如何預防、如何通報自救？
2024-04-11
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王品初瓦、嚮辣82人腹瀉禍首疑是諾羅！常污染「6食物」警戒
王品初瓦、嚮辣82人腹瀉禍首疑是諾羅！常污染「6食物」警戒近期食物中毒案件頻傳，王品集團旗下餐廳「初瓦」、「嚮辣」也有民眾用餐後陸續因嘔吐、腹瀉等症狀就醫，至今累計通報數已達82人。部分病患目前初步檢驗是「諾羅病毒」
2024-04-10
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防大腸癌、降血糖、抗骨質流失！博士冰箱常備「1天菜」營養保存學起來
防大腸癌、降血糖、抗骨質流失！博士冰箱常備「1天菜」營養保存學起來飲食是一門學問，我們總是希望吃對東西能獲得健康功效，一窺營養學博士家裡冰箱，有什麼必備的超級食物？原來是你家廚房就可能常備的洋蔥！
2024-04-09
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不怕颱風季刺激蔥價狂飆！達人低價囤蔥術，1招鎖鮮、冰箱不變臭
不怕颱風季刺激蔥價狂飆！達人低價囤蔥術，1招鎖鮮、冰箱不變臭蔥很聰明，利用自己天生特有的香味還有單純的白綠色系，擄獲大多數葷食者的心。很多人認為蔥白及接近蔥白的地方很美味，所以瞧不起蔥綠，買蔥的時候會請老闆把蔥綠切掉，這
2024-04-02
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「全穀類之王」營養密度是白飯6倍！玉米看這3處挑最甜最新鮮
「全穀類之王」營養密度是白飯6倍！玉米看這3處挑最甜最新鮮玉米營養素眾多，堪稱是「全穀類之王」，不過，玉米挑選技巧眾多，農藥也不少。來看看如何才能挑到最新鮮的玉米並洗淨農藥吧！
2024-04-01
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怕吃粿條、河粉中毒？林杰樑臉書10點示警：別冰超過這時間！
怕吃粿條、河粉中毒？林杰樑臉書10點示警：別冰超過這時間！寶林茶室多人吃完炒粿條、河粉後感到身體不適、肝腎衰竭，為重大食物中毒事件。「俠醫」林杰樑的臉書列出「保存食物10大原則」避免中毒、維護自身健康。
2024-03-29
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這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵
這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵寶林食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危，檢體確認驗出米酵菌酸。該毒素毒性超強加熱又無法去除超難纏！專家提醒其實台灣有另外2種常見毒素和細菌不怕熱！
2024-03-29
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這樣吃改善胃酸逆流，瘦6公斤、體力也變好
這樣吃改善胃酸逆流，瘦6公斤、體力也變好改善胃食道逆流怎麼吃？低酸飲食法有助修復受損的食道組織，改善胃食道逆流症狀甚至幫助減重、降低壞膽固醇及免疫疾病，只要避免激發酸性的食物、選用酸鹼值較高的食物即可
2024-03-29
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寶林案檢驗發現米酵菌酸！醫揭4禍患！米酵菌酸中毒症狀、如何預防？哪些食物有？
寶林案檢驗發現米酵菌酸！醫揭4禍患！米酵菌酸中毒症狀、如何預防？哪些食物有？寶林茶室食安疑雲越演越烈，衛福部專家討論，「米酵菌酸」釀禍可能性高！究竟米酵菌酸是什麼？該毒素如何產生？中毒又會出現哪些症狀呢？
2024-03-29
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食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％
食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％食物中毒除了與食材新鮮度有關，還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式，都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會，來看看4大常見高風險習慣你是否都中了！
2024-03-28
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