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蛤蜊吐沙哪招最好用？主廚點出「關鍵5步驟」吐沙乾淨又最鮮！
在日本東京西調布區經營美食酒吧的主廚大西哲也，為了想要品嘗美味蛤蜊的人，公開了他自己在家中也會使用的蛤蜊吐沙法。讓蛤蜊變得更美味的琥珀酸，可抑制癌細胞增殖。
2025-04-25
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洋蔥放冰箱反而易發霉又變軟！5種食材原來不放冷藏才更能保鮮
多數人都認為冷藏是保持食物新鮮的必要步驟。然而，有些食材並不需要靠冷藏來保鮮，例如番茄、麵包、馬鈴薯、洋蔥與蜂蜜，甚至會因為冷藏而影響食材風味！
2025-04-18
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油豆腐熱量竟然不是最高！6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐
豆腐口感軟嫩，富含多種營養，也是人體蛋白質攝取的重要食材之一，營養師彭逸珊近期則在臉書上表示，增肌減脂絕對少不了豆腐，並整理、列出各種豆腐的熱量。
2025-04-18
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又見換季 敏感一族注意！平常吃什麼才能面對敏感？
「珍萃敏立膳」選用來自台灣大鵬灣的紅藻，並加入嚴選雲林有機火龍果花及黑珍珠蓮霧萃取，同時富含水溶性與非水溶性膳食纖維，幫助維持消化道機能，強化代謝與戰鬥力。
2025-04-17
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這些食物讓血液越來越黏稠，6對策幫血管清血排毒！
雖然人體有「自噬」的機制，能夠幫助清除血液中的老廢物質，但若是不注意飲食，就會讓人體自噬的能力減退，尤其是以下六種飲食更是必須減少攝取。
2025-04-15
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夏季必存食材保存術！譚敦慈：一動作輕鬆延長香蕉保存期
香蕉如何保存？馬鈴薯、地瓜、蔬菜要放冰箱嗎？譚敦慈公開7招食物保存法。
2025-04-14
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找回荷爾蒙能量！平衡內分泌「女子餐」20、30、40歲這樣吃
每天的飲食對女性荷爾蒙的分泌影響巨大。為各位介紹20歲、30歲、40歲提升「女性荷爾蒙力量」的超簡單食譜！
2025-04-05
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清明前後桑椹盛產！鈣鐵多藍莓6倍，養血烏髮還降膽固醇
桑椹以前是中國皇帝御用的補品，有諸多保健功效。桑椹的外形與「腎」相似，古人拿它來治與腎有關的疾病。營養師教你做桑椹醬、桑椹綠拿鐵，將食補融進平日生活。
2025-04-04
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陽台上的消炎草！左手香殺菌消炎治咳嗽
左手香是多年生的草本植物，在中南部的鄉間，幾乎家家戶戶都有種，有分大葉與小葉品種。
2025-04-03
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肩膀痛、五十肩，到底冰敷還熱敷？骨科醫親授3招黃金自救擺脫肩痛
手痛到舉不起來？許多人常受肩膀痛、五十肩所苦，骨科醫師分享3個超實用的家庭護理黃金自救術，在家就能輕鬆照護肩膀，改善關節卡卡老毛病！
2025-04-03
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