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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英
從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...
2014-01-10
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4秘訣買到新鮮好魚
4秘訣買到新鮮好魚說到買魚，大部分消費者都偏好買解凍魚，但事實上，市場或賣場的鮮魚絕大多數都是捕撈時先冷凍，下船再處理的。因此，買冷凍魚往往會比解凍魚新鮮。消費者該怎麼挑選新鮮的...
2013-12-26
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3招教你吃便利商店熟食也健康
3招教你吃便利商店熟食也健康飲食的原貌應是不使用任何添加物、現做的料理，因為這種飲食能孕育生命、使人成長，但現代人生活步調快，常工作到沒有吃飯時間，這時，百貨公司的美食街或有販售熟食的便...
2013-11-22
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NHK力推的保冷容器 飲料可保冷兩小時
NHK力推的保冷容器 飲料可保冷兩小時天氣越來越熱，忍不住要喝一點冷飲才行嗎？飲料從冰箱取出，沒過多久水蒸氣凝結，飲料從冰涼變成常溫，加冰塊消暑，味道又被稀釋，喝來全然不痛快。日前，日前NHK便曾推...
2013-05-16
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今年夏天手搖扇正流行
今年夏天手搖扇正流行為了對抗酷暑，日本廠商研發一把金屬扇子，冰到冰箱後，再拿出使用，搧出的風不再熱呼呼，讓人真正可以一圓「鐵扇公主」夢。 由不鏽鋼製成的金屬扇只有0.2公釐，約...
2013-05-08
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