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干貝鮮美祕訣：冷水浸泡 3個讓食材更美味的小訣竅
總怕買到處理起來特別麻煩的食材？清洗食材總弄得一塌糊塗？其實用對方法，不花力氣也能事半功倍。明明是一樣的食材，為什麼吃起來的口感卻和外面賣得不一樣？很多時候，其...
2014-09-03
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多吃鱈魚，可以照顧骨本，降血壓
與鮭魚、鮪魚相較之下，鱈魚的人氣似乎比較低，但其實它的營養價值和功效並不遜色喔！下文整理了出自《吃對食物健康100分》、《100種健康食物排行榜》等專家書籍、達...
2014-08-29
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4大招，挑出健康豬肉！
雖然前陣子恐怖的瘦肉精事件，讓許多人對豬肉避之唯恐不及，但是除去人工危害，它本身仍是具有營養價值的食物，只要慎選、慎吃，還是可以攝取到豬肉的營養，快來看看究竟有...
2014-08-26
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3撇步X 2秘訣，挑對雞胸與雞腿
鮮嫩多汁的雞胸肉、味道濃郁的雞腿肉，一直都是大人和小孩的最愛，但是除了口感外，你知道雞腿、雞胸肉含有哪些營養成分嗎？下文就來看看雞胸和雞腿，到底有哪些營養素和功...
2014-08-25
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鮪魚這樣吃！3大營養效果Ｘ3招挑選撇步
鮪魚受到饕客歡迎，除了是肉質鮮美、口感滑膩外，更是因為它的營養價值高、具有多種天然功效，現在就來看看3大營養好處，以及3招挑選新鮮鮪魚的撇步！ 【3大營養功...
2014-08-19
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別擔心尷尬！放屁也是在排毒
放屁真的是讓人又愛又恨的一件事啊！ 一來放屁很常讓人陷入尷尬的境況，想必有過經驗的朋友都知道，以前國高中時常常有人因為當眾放了個響屁，就被笑「屁王、屁后、屁仙」...
2014-07-06
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湯底減半！無毒飲食達人吃火鍋的6大原則
天氣冷的時候，難免會想吃點熱的，暖暖身子。這時，街上琳瑯滿目的火鍋店便是許多人的首選。 然而在享受火鍋美味之餘，你是否會有一些健康方面的疑慮：肉新鮮嗎？火鍋料是...
2014-07-05
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用食物提升抗壓性！你一定要知道的8種抗壓食材！
用吃的也能提升抗壓性嗎？你一定心想：「吃也能抗壓？哪有那麼好的事！」其實，食物含有各式各樣的營養素，可以幫助我們健康成長，當然，也包含心靈的健全。吃對了，不僅能...
2014-07-04
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可以不吃白米，但一定要吃糙米的理由
糙米，在日本被稱為玄米，指的是稻榖脫去外殼後，留下胚芽與米糠的部份，而白米則是連胚芽與米糠都清除，只剩下胚乳的部分。市面上還有胚芽米、發芽糙米這類商品，很多人搞...
2014-07-04
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超越5％存活率，我活過了16年，遠離癌症一定要養成的5個生活習慣
【早安健康/傅釋葦】 他，是首爾大學醫院院長，站在韓國醫療頂端的醫生，65歲罹患肝癌末期，醫師宣判存活率不到5%，如今他年過80歲，活過了16個年頭。除了參加各...
2014-06-28
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