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美腸奶昔、提高代謝奶昔，5種熱奶昔暖身又抗老
早上起床身體冷得受不了，不想爬出被窩？我們體溫一天中隨時在改變，睡覺時體溫低，早晨體溫會更下降，起床後才會急速上升。 日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示，因為冬天氣溫...
2014-12-09
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日本減肥新星「凍蒟蒻」，口感如肉低卡少負擔
蒟蒻低卡、高纖維，是眾所皆知的健康食材，但是其獨特的腥味卻也讓許多人退避三舍。 然而，現今日本流行將蒟蒻冰凍起來，做成「凍蒟蒻」來食用。凍蒟蒻是由《やせる！若返...
2014-12-08
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吃飯別配汽水！維生素、礦物質易流失
吃，不只要吃的好，還要吃的聰明！ 最棒的吃法就是回歸自然，多吃當令食物、遵循食物特性來烹調。最重要的是「早上要吃得好、中午要吃飽、晚上吃少少」，三餐要定時和定量...
2014-11-28
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愛吃泡麵、零食？小心蕁麻疹上身！名醫6招抗過敏
「好癢！」一塊塊大小不一的紅色疹塊，讓人癢得受不了。蕁麻疹是一種皮膚病，會出現在身體任何部位。蕁麻疹在台語中俗稱「起氣某」，雖然會自行消退，卻又經常反覆發生，來...
2014-11-19
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女人的秘密！25歲後的減齡四寶：黑豆水，還有...
【早安健康／馮珮涵整理編輯】女人，在二十五歲之前即便不多做保養，平日裡也能夠光彩動人，肌膚更是好的沒話說，可是一旦過了二十五歲，肌膚就開始走下坡。但是只要多喝黑...
2014-11-07
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不怕吃到黑心食物，江守山醫師教你這樣分辨
我們在選購食品的時候，總以為顏色鮮美粉嫩、看起來很Q的肉就是新鮮，但事實上原來相反！腎臟科名醫江守山認為台灣人的飲食問題並不只有食物添加物而已，甚至連最自然的食...
2014-11-06
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【跟著節氣學養生】霜降：秋轉冬初，滋補與舒緩
24節氣中的「霜降」，約在國曆10月23日至24日，為秋天的最後一個節氣在秋冬季節交替的時節，氣候的特色是暑氣已消退，氣溫漸涼，尤其在早晨和夜晚時，日夜溫差大，...
2014-10-23
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自製發芽糙米 擊退腦中風、肥胖
【早安健康／繆葶】近年養生風氣興起，大家都知道糙米比白米來得營養，對身體更好，不過你知道為什麼糙米比白米營養嗎？其實，稻米的營養成分多集中於米糠及胚芽，而一般常...
2014-10-07
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3原則 x 10大好食材，美味又能守護味覺力！
醫師指出：90％以上的台北人已喪失敏銳味覺； 因為不健康的飲食習慣，正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代，心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
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資深食材退役時限 專家告訴你
【早安健康／呂維振】你的冰箱裡有多少擺了很久的資深食材？買回來的食材最多可放多久？除了俠醫林杰樑遺孀譚敦慈的心得，美國國家衛生基金會 (NSF Internat...
2014-09-30
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