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香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中
台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！
2025-02-23
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筷子別整把搓洗！譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步
餐具怎麼挑、筷子怎麼洗才不會吃進更多毒素？譚敦慈建議避免使用容易發霉、表面凹凸不平的筷子，新筷子買回家這樣做無毒清潔最簡單！
2025-02-22
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金針菇減肥、香菇補維生素D！挑菇吃菇有訣竅醫師告訴你
菌菇類是國人餐桌上不可或缺的平民美食，還含有非常豐富的維生素、鳥胺酸、蘑菇殼聚醣等特別營養，日本醫師介紹了如何挑選及保留新鮮香菇、鴻喜菇、金針菇等菇類營養！
2025-02-22
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高麗菜正便宜又好吃！6訣竅炒出「熱炒店級」爽脆鮮甜高麗菜
現正「得時」的高麗菜，便宜又香甜！高麗菜怎麼煮營養更加分？又該怎麼炒出「熱炒店級」爽脆鮮甜高麗菜？專家分享超簡單6撇步，趕快嘗試看看吧！
2025-02-21
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洋蔥皮煮茶喝抗發炎！日名醫天天2動作，讓血壓下降血管回春！
日本秋津醫院院長秋津壽男被日媒稱呼為「醫療的雜學王」，常到各地進行演講傳授長生之道。而心血管難題是不少民眾關心的要點，秋津壽男也不吝於在節目上公開血管回春妙招
2025-02-21
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朝鮮王室的長壽秘方！煮飯加一匙防糖尿病、GI值比糙米還低
大麥在韓國歷史中一度被視為貧窮的象徵，但相對於米飯，大麥性質偏陰，被認為有除熱、益氣與消渴的效果，現代人若想要預防糖尿、高血脂，千萬別錯過大麥！
2025-02-20
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香蕉熱量高嗎？空腹可以吃香蕉嗎？誰不能吃？吃香蕉前必吃的營養功效和禁忌壞處
香蕉是臺灣常見的國民水果，不過，香蕉熱量多少？空腹可以吃嗎？有哪些人不適合吃？吃多了會有什麼影響？本篇文章將全面解析香蕉的營養功效與可能的食用禁忌！
2025-02-20
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醫師這樣吃高麗菜，治好自己的痛風、脂肪肝、高血糖
台灣每年就有近萬人因糖尿病而死，數量相當驚人，相關的心血管疾病、腎病變、眼病變等併發症更是不容忽視。日本醫學教授親身驗證：吃高麗菜降血糖，還可能改善痛風、脂肪肝
2025-02-19
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再節儉也不要吃3種隔夜菜！吞進毒素增致癌風險、這種蔬菜也上榜
不浪費食物是美德，但有些食物真的別反覆加熱隔夜吃！營養師分析，綠葉菜類、海鮮類、油炸類食品第二次加熱後，恐營養流失、擺太久細菌繁殖，甚至產生致癌物質！
2025-02-19
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木瓜發霉切掉再吃還是毒！避開致癌傷腎「黴菌毒」這幾件事最重要
知名飲品店「日春木瓜牛奶」爆出爭議，疑收員工收到「發霉木瓜削掉爛掉處還能用、不要整顆丟棄」等指示引發食安疑慮。水果切掉發霉部分還能繼續吃嗎？可能造成什麼後果？
2025-02-17
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