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搜尋到 2106 篇相關文章與影音
黑白芝麻營養成分大PK！乾燥芝麻不易壞？保存這點要注意
芝麻又稱胡麻、脂麻及油麻等，是胡麻科植物芝麻的種子，屬於堅果及種子類食物。芝麻的主要營養成分是脂肪，另外也含有蛋白質、醣類、膳食纖維維生素B、E。
2023-01-07
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堅果、咖啡豆保存錯誤，小心一級致癌物釀肝癌！專家教4大預防法
擔心浪費食物，捨不得丟棄已發霉的水果、年糕、麵包等，而是將肉眼可見的黴菌去除後繼續吃。肉眼可見的黴菌雖去除，但是肉眼看不到的菌絲早已深入食物裡頭
2022-12-02
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口罩也會過期，放這2處防護力降最快！藥師防潮除臭保存法快學
疫情延燒至今已將近3年，起初從買不到口罩，到現在人人家中幾乎都囤有大量口罩備用；重症醫師提醒，若出現3點異常狀況甚至不用等到過期，就要避免再使用！
2022-10-27
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紅茶混濁不能喝？放心！超強抗氧救星倒了可惜、這樣保存防變質
你是否發現當泡好紅茶時冰進冰箱，會出現一層沉澱，許多人會誤以為是變質；其實，這些沉澱非但不是變質，還可說是「好茶」的證明！
2022-10-03
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業者急召回這款咖啡豆，受潮毒素引腎病變！咖啡豆正確保存4攻略防毒
近日知名美式賣場卻傳出某款咖啡豆因為部分包裝袋沒有完整封口，憂心咖啡豆受潮後會產生赭麴毒素A。赭麴毒素A不僅會引起腎臟問題，還可能導致罹癌的風險上升。
2022-07-21
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天氣熱「快篩要冰」以免壞掉不準？一表看各廠牌保存溫度，2招防變質
疫情持續，網路上不斷流傳用鹽水漱口、喝濃大蒜水殺菌可以抗病毒的謠言，就連快篩也出現「要放冰箱保存」的說法，但除非有特別註明，否則把快篩放進冰箱恐破壞試劑準確度。
2022-06-04
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半顆木瓜就吃夠每日維生素C！這樣保存小心木瓜永遠不會熟
木瓜含有多種營養素，素有「萬壽果」之稱，當中的維生素A、C，以及β-胡蘿蔔素含量特別豐富。不過，木瓜的熟度是美味的關鍵，究竟木瓜要怎麼挑選？
2022-04-29
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橄欖油、紫蘇油可以炒菜嗎？醫：別再誤解用途與保存方法！
再健康的油，都有可能會因為溫度、光及氧氣等因素加速變質，如果不特別注意，反而會因為腐敗產生毒素，對身體帶來更多問題。
2022-02-20
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櫛瓜怎麼挑選、如何保存？最內行一招久放3個月不會壞！
櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜。櫛瓜，近年台灣開始熱門的新東西，它夾著「地中海料理」的威名已經屢屢上了餐桌。
2021-11-09
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低卡路里仍然營養滿分！傳統豆腐1招可延長保存期限
豆腐是以黃豆為主原料製作成的家常食材，不僅在台灣深受民眾喜愛，就連在日本、韓國、馬來西亞、新加坡等地的料理中也都非常普遍，是一個可用做各式料理，變化萬千的食材。
2021-07-18
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