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營養權威認可的12種超級食物！提升免疫消疲勞
【早安健康精書摘】超級食物是我們建造長生不老這塊強大地基最好的建材。它們催化達成不可置信健康的生理與心理，幫助我們發展出無比的青春活力。超級食物提升的能量層次，...
2015-04-10
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維骨力防骨鬆、老了倒退縮？醫師破解5大迷思
【早安健康精選書摘】一般民眾對骨質疏鬆有許多迷思及錯誤的觀念，其中最常見的錯誤觀念是：吃維骨力，可以預防骨質疏鬆。 維骨力其實是在治療骨關節炎，所以維骨力吃得再...
2015-03-30
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維生素D不足恐讓痛感加倍！每天日曬15分剛剛好
【早安健康／陳郁文】美國梅約診所（Mayo Clinic）一份研究指出，充足的維生素Ｄ能緩和疼痛。研究主要作者、物理醫學家和康復醫師 Michael Turne...
2015-03-17
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香菇使用前泡溫水30分鐘去除二氧化硫
香菇在煮之前，最好先用60度的溫水泡30分鐘，去除二氧化硫，泡過香菇的水，也盡量別用喔～ 沒煮的香菇，要放在冰箱裡保存，以免發霉。
2015-03-04
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玄米油獨有成份！平衡自律神經改善疲勞感
【早安健康／王之義】米在精製時碾除的米糠就是玄米油的來源，所以它就是台灣早期曾一度風行的米糠油。米糠在日本是健康的原料，用途廣泛，從醃菜到提煉出保養品原料。米糠...
2015-02-13
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超簡單3步驟！自家製新鮮陳皮，止咳化痰、消脂妙用多
【早安健康／林芳羽編譯】橘子盛產的季節，它酸酸甜甜的滋味讓人忍不住每天吃上幾顆。橘子含有維生素C與檸檬酸，可以消除疲勞、養顏美容。不過平常都被我們丟掉的橘子皮，...
2015-02-06
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研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質
許多臺灣小吃最後都會加上一點香菜來提味，有為整碗小吃畫龍點睛之效果，像是好吃的大腸麵線、酥脆脆的炸臭豆腐，甚至是 QQ 的彰化肉丸……等等，都是利用香菜來提味。...
2015-01-04
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鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效
【早安健康／陳宛欣】現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，...
2014-12-12
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巴西利切碎敷臉，去油淨膚消痘痘
有青春痘的困擾嗎？ 吃西餐時，常見的巴西利葉，可以消退青春痘喔！ 作法： ①將30克巴西利嫩葉切碎，倒入一杯滾燙熱水 ②蓋起來浸泡10分鐘後過濾茶汁，放在密閉蓋...
2014-12-10
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奇蹟水果！黑棗乾有豐富的鐵質與膳食纖維，有助改善貧血及便秘
喜歡吃黑棗嗎？ 黑棗的維生素、礦物質含量都非常高，又被稱為「奇蹟水果」，乾燥後的黑棗，鐵質含量僅次於豬肝，除了能改善貧血，當中的膳食纖維還能改善便秘。小心喔，果...
2014-12-09
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