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琺瑯鍋燒焦救星!家事達人教3招,清潔後又是一只好鍋!
琺瑯鍋一旦燒焦、有髒汙就特別明顯,而且琺瑯容易磨損,也不能使用鋼絲絨刷洗,究竟該如何清理才好呢?日本家事達人推薦簡單的方法,幫助在不損傷鍋體的前提下清潔琺瑯鍋!
2019-09-03
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吃魚油,如何避開重金屬?營養權威教授揭挑魚油4關鍵
魚油廣受民眾青睞,但坊間的魚油產品種類繁多,消費者該怎麼選才能安心呢?長期研究魚油、台灣營養學界權威臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲教授選擇魚油原則
2019-08-13
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鋁鍋煮飯溶出失智傷腎毒?5招避免食物越煮越毒
一連串的食安危機,讓一般人愈來愈注意食品安全。事實上,不止食物可能有問題,炒菜的工具上其實也暗藏不少不為人知的毒素。《無毒保健康》作者陳修玲指出,廚房裡的不沾鍋...
2019-07-21
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乳癌、甲狀腺癌推手!遠離環境荷爾蒙的6項法則
環境荷爾蒙只要極細微的含量,就足以產生荷爾蒙干擾作用,損害人體機能。雖然要完全消滅含有內分泌干擾物質的產品是不可能的,但仍可採取一些具體的策略以減少接觸
2019-06-24
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省時省力的低醣備餐課:一鍋到底,70分鐘做好6份餐
以減醣、高纖、高蛋白的概念發想,用一個鍋子就能一次做6個便當,讓健康料理也可以簡單製作又好吃多變,在生活中落實健康飲食不是難事。
2019-06-16
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抗發炎防失智!這種口味的食材抗氧化力最強
【早安健康/山嶋哲盛】多吃魚可降低罹患阿茲海默症的風險,但要避免油炸或熱炒破壞DHA和EPA。味道強烈的食材如薑、薑黃、辣椒、大蒜、洋蔥、花椰菜都能預防細胞氧化
2019-06-08
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魚油=魚肝油嗎?營養師解惑:天然抗發炎好食是它!
目前醫學研究已經證實 Omega 3 具有許多好處,像是天然的抗發炎能力、保護人體神經細胞和幫助腦部神經,增強智力的發展。
2019-03-31
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除垢、加速解凍...1張錫箔紙竟有15項神奇妙用!
鋁箔紙除了烤肉、做菜會用到,還有許多讓人意想不到的妙用,除了幫助食材迅速結凍、解凍以外,竟然還能省電!?趕快來看看鋁箔紙還有哪些神奇效果。
2019-02-07
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葉黃素大哉問:用玉米粒就能輕鬆補充
如何保護好雙眼?護眼最簡單的方法就是「食補」,只要把「玉米粒」入菜到料理中,讓玉米粒中的葉黃素、玉米黃素和維生素A來保護眼睛,長期食用再配合正確的閱讀習慣。
2018-05-18
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維生素D要補嗎?名醫的認錯告白…
從這些資料我非常詫異地發現,幾乎所有的維他命補充劑都缺乏科學根據。它們之所以受到廣大歡迎,要歸功於商業集團以及明星們的推銷。
2018-04-20
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