過了夏至該小心熱中風！記好這些降火食材幫你清熱養心又潤腸

養心和血頂營醬

份量 2人份

食材

• 新鮮蓮子100克
• 地瓜100克
• 美白菇100克
• 過濾溫開水200毫升

作法

1. 蓮子洗淨瀝乾，放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水蒸至軟熟備用。
2. 地瓜洗淨瀝乾，去皮、切小塊，放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水蒸至軟熟備用。
3. 美白菇洗淨瀝乾，剝小塊，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。
4. 將所有食材放入調理機，加入溫開水200毫升，攪打到均勻綿密即可。

本文摘自《宅自醫，在家練好免疫力》／黃鼎殷（再生診所院長）、郭涵甄（中醫師）／新自然主義

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