喝咖啡的4種NG搭配！小心營養打折、咖啡因過量危害健康
由於有研究說喝咖啡可以防癌、防糖尿病、甚至防失智，因此很多人把咖啡視為健康飲品。但千萬不要同時喝咖啡又碰以下四種東西，否則反而容易有反效果，一起來看看怎麼避免。
- 保健食品：咖啡的單寧酸會影響B群、以及鈣、鐵、鎂等礦物質吸收。例如把鎂劑直接滴進咖啡一起喝，簡直是浪費的錯誤補充法。至於咖啡加上牛奶的拿鐵咖啡，難免也可能影響鈣吸收，不過魏士航醫師認為，雖然單靠拿鐵補鈣效率不高，但只要日常飲食均衡、乳製品與豆類攝取充足，還是可以用其他方式補足鈣質攝取。
- 含鐵食物：同樣道理，咖啡會干擾鐵質吸收，如果當餐吃了肉類、菠菜等鐵質含量相對較高的食物，最好避免馬上配咖啡，可以稍微間隔一小時左右再喝。尤其植物性的鐵質，更容易被咖啡「攔截」，吸收率大幅降低。
- 藥物：吃藥千萬不能配咖啡，剛喝咖啡也最好別接著吃藥，因為咖啡會讓許多藥品的效果打折、甚至讓藥效失靈。
- 巧克力、奶茶：並不是因為二者搭配在一起會有問題，而是大家比較容易忽略咖啡以外的食物也含有咖啡因，因此最好多注意「加總」的咖啡因攝取，以免超量而容易引發心悸、失眠甚至心情焦慮。
最後，魏士航醫師提醒，很多人早上狂灌咖啡來提神，但這只是暫時性的，而且咖啡因會刺激腎上腺，讓壓力荷爾蒙「皮質醇」短時間大量分泌，建議「起床後1至2小時再喝咖啡，避免干擾生理時鐘。當然，如果擔心咖啡因影響睡眠，睡前6到9小時最好就不要再喝咖啡，掌握正確喝咖啡時機，才能白天精神滿滿，晚上睡得安穩香甜，又喝進滿滿的健康益處喔！
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了...
繼續閱讀下一篇推薦文章