明明已經每天刷牙不馬虎、避開糖果、含糖飲料等甜食，怎麼蛀牙還是陰魂不散！新研究發現，問題可能不只在「吃了什麼」，而是「血糖與細菌」。當血糖長期偏高，口腔環境恐在不知不覺間變成細菌的培養皿。幸好，除了刷牙之外，日本牙醫師推薦，飯前只要多做1步驟，就能簡單自救，幫助抑制細菌更護牙！
沒吃甜也會蛀牙！研究：血液中的糖，會「滲入」唾液
「少吃甜就不會蛀牙」？觀念只對一半。研究發現，即使飲食清淡，只要血糖偏高，唾液中的糖分仍可能升高，讓蛀牙風險悄悄增加。換言之，蛀牙不只與零食有關，也與身體代謝狀態息息相關。
大阪大學研究團隊近日公布的重要成果，在高血糖狀態下，血液中的葡萄糖與果糖可能進入唾液，進一步打亂口腔菌叢平衡，推升蛀牙機率。日本牙醫師、醫療法人社團樹伸會理事長石石幡一樹指出，這項成果突破過去將蛀牙單純歸咎於飲食的觀點，凸顯「內在代謝狀態」同樣關鍵。
走慢一點，吃暖一點，笑多一點，健康就在你身邊。身體會記得你善待它的每一刻！請點我👉免費加入「早安健康LINE」👈讓我們帶著你一起越變越健康！
事實上，糖尿病與口腔健康的關聯早有跡可循。過往研究就顯示，糖友罹患牙周病的風險可達一般人的2-3倍。當牙菌斑與細菌增生，除了更易形成牙結石，若長期忽視，還可能導致牙齦萎縮、牙齒鬆動等嚴重傷害。
唾液含糖牙齒長期被酸侵蝕！醫師：如同一直在喝含糖飲料
石幡一樹醫師形容，唾液長期含糖的口腔，就像隨時浸泡在含糖飲料裡。糖分增加，細菌也更活躍；蛀牙菌分解糖後產生酸性物質，便會一步步侵蝕牙釉質（琺瑯質），讓蛀牙悄然形成。即使刷牙到位，也未必能完全抵銷這類代謝帶來的風險。
研究團隊亦觀察糖尿病患者在住院期間，接受兩週密集血糖管理的變化。結果顯示，明明沒有進行牙科治療的情況下，當患者唾液中的糖濃度下降，「蛀牙菌」的數量也會減少，健康菌種比例回升，口腔環境得到改善。
石幡一樹醫師因此認為，想顧好牙齒不僅要刷牙，光是「血糖控制」本身就是口腔保健的重要策略，也凸顯內科與牙科跨科合作的必要性。
預防蛀牙有新規則？下一頁繼續看醫師分析關鍵，飯前竟「多一步驟」就有效👇