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生黃豆含胰蛋白酶抑制劑,會影響蛋白質的吸收,最好加熱再食用

早安健康粉絲團
2014-11-12 08:00:00
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喜歡自己煮豆漿嗎?

生黃豆有胰蛋白酶抑制劑,會讓蛋白質難消化,所以,黃豆製品最好要加熱煮熟再吃,以免消化不良喔~

預防骨質疏鬆,不應該只喝牛奶:http://goo.gl/OrZCmp

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