小暑為熱浪之始！「健脾祛濕」食療方預防私密處悶熱搔癢

小暑節氣養生食療：冬瓜蛤蠣湯

吃法： 搭配正餐食用。

功效：清熱利濕，可治療帶下、濕疹等疾病。


材料：冬瓜700公克、蛤蠣6~8顆、金針菇10克、乾香菇3朵、薑片4片、鹽1／2茶匙。

步驟

1. 蛤蠣泡水吐沙；乾香菇去蒂、泡水至軟；金針菇去根部後洗淨備用。
2. 熱一湯鍋，倒入水放入冬瓜片、蛤蠣、金針菇、香菇、薑片一起煮至全開，再放入鹽調味。

本文摘自《365日日食材＆藥膳事典》／陳潮宗（陳潮宗中醫診所院長）、中華民國中醫師公會全聯會／常常生活文創

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