想變易瘦體質？醫曝高效燃脂靠「升級粒線體」讓代謝飆升

「細胞裡，什麼東西才是抗老化、減重、健康的核心器官？答案很簡單：粒線體。隨著年紀增長，減重越來越難、體力越來越差，就算睡飽了還是覺得累？問題可能出在粒線體！把它想像成你身體裡數十億個微型發電廠 。

它們健康，你就像充飽電的特斯拉，能量滿滿、代謝飆升；它們老化，你就變成快沒電的舊手機，跑不動還容易發燙（也就是發炎啦！）。

把你的粒線體養好，掌握下面這兩個「雙中」心法

心法 1：「中」碳水 — 抗性澱粉！

聽到澱粉就害怕？選錯種類才是問題。我們要介紹你的新朋友：「抗性澱粉」！抗性澱粉結構是直鏈的，就像阿兵哥排排站好，你的小腸對他消化速度很慢，所以血糖不會坐雲霄飛車。

它會直達你的大腸，好菌吃飽喝足，就會產生一種叫做「丁酸」，幫你抗發炎、更穩定血糖，還能保護你的粒線體。

【怎麼吃？】

• 豆類：紅豆、綠豆、鷹嘴豆、燕麥都含有
• 比較生的水果、香蕉 青木瓜
• 白飯/地瓜 放涼吃： 沒錯，就是這麼簡單！冷掉的壽司、地瓜沙拉，抗性澱粉含量 UP！
• 隔夜飯、回烤麵包： 隔夜飯再加熱也OK，裡面的抗性澱粉比剛煮好的多！碳水循環裡，「中」碳水日就是在教大家怎麼攝取抗性澱粉。

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