冰箱就是家常藥箱！6食材是隱藏良藥，一道電鍋版「補氣養血湯」暖過冬

居家簡易養生食療

《香蒜蔥雞湯》

• 食材：雞腿1支、蒜頭2球、薑數片、青蔥大量
• 作法：
  1. 蒜頭剝皮、青蔥切成蔥花、雞腿切塊。
  2. 不沾鍋不加油開中小火，雞皮朝下煎至金黃翻面。
  3. 加入蒜頭、薑片，拌炒出薑蒜香。
  4. 加入開水，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋持續加熱15-20分鐘。
  5. 依個人調味，加入滿滿蔥花，即完成。變成湯泡飯也很好吃喔!

《山藥紅棗排骨湯》(電鍋版)

• 食材：排骨2支、山藥半條、紅棗6顆、枸杞一小把、薑3片、米酒少許
• 作法：
  1. 紅棗切一刀、山藥和排骨切塊。
  2. 排骨洗淨川燙，用開水洗淨雜質。
  3. 將排骨、山藥、薑片、紅棗、枸杞放入鍋中，加入開水淹過食材，淋入少許米酒。
  4. 放入電鍋，外鍋2杯水。
  5. 待電鍋跳起悶10分鐘，依個人調味，即完成。

本文獲「馬光健康網」授權轉載，文章作者：東霖馬光中醫診所 林百齡醫師

作者簡介：源於澎湖小島的希望之光，肩負守護人們健康的重要使命，傳遞真摯與恰到好處的溫暖服務。官網

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