林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈引述研究指出，人腦中的塑膠微粒總量，大約已經累積了「一整個塑膠湯匙」那麼多。更讓人跌破眼鏡的是，最近一則來自法國的報導指出，理應安全的「玻璃瓶裝飲料」，竟然也悄悄淪陷了！
玻璃瓶竟也有塑料？關鍵藏在破損瓶蓋的「隱形刮痕」
根據法新社報導，法國國家食品安全、環境及勞動局（ANSES）研究發現，玻璃瓶裝的汽水、檸檬水、冰茶和啤酒中，平均每公升含有約100個塑膠微粒。令人震驚的是，這個數字居然比塑膠瓶（寶特瓶）檢測到的含量高出5到50倍！
這種與預期相反的結果，科學家推論禍首其實是「瓶蓋上的油漆掉落」。經過進一步檢驗，水中的微粒形狀、顏色和聚合物成分，確實與瓶蓋漆料完全吻合。而油漆之所以脫落，是因為瓶蓋在使用或運輸過程中產生了微小刮痕。
研究團隊嘗試用空氣吹瓶蓋，再用水和酒精沖洗，結果發現塑膠微粒數量大幅減少了60%。因此專家建議，保存與開啟這類飲料時，務必「溫柔」，盡量避免讓瓶蓋受到劇烈碰撞或破損。
塑膠袋裝熱湯大口喝下塑膠微粒？紙餐盒沒有比較好
譚敦慈護理師補充，玻璃瓶裝的隱患除了瓶蓋外漆，瓶蓋內側的「塑膠墊片」也是可能的污染源。不只法國的研究讓人跌破眼鏡，台灣本土的研究也讓人驚訝，研究發現用紙餐盒盛裝熱湯，溶出的塑膠微粒竟然比用傳統塑膠袋還要多！
譚敦慈特別提醒，尤其是那些五顏六色的鮮豔塑膠製品，長期使用下脆化程度更嚴重，更容易在不知不覺中釋出大量微粒。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海也示警，塑膠微粒的影響是全面的，不僅存在於各類包裝食品，連水龍頭流出來的自來水也難逃被檢出的命運。
連自來水都淪陷？用「硬水煮沸」除9成微粒的關鍵
不過廣州醫科大學的研究似乎對一般飲用水提供了一個解方。譚敦慈引述該研究指出，若使用「硬水煮沸法」，竟然可以去除水中高達90%的塑膠微粒！
所謂硬水，是指含有較多碳酸鈣或碳酸鎂的自來水，但一般口感較差，大眾普遍偏好軟水。不過，譚敦慈強調，這個方法如果用「軟水」來煮，效果會大打折扣，且煮沸後必須特別注意，底部沉澱的水與水垢都必須去除，才不會把塑膠微粒又喝下肚。
然而，顏宗海醫師也提醒，塑膠微粒體積小得超乎想像，有的是微米級，有的甚至達奈米級，一般的居家淨水器（如逆滲透、過濾）效果都相當有限。這項「硬水煮沸法」目前是在實驗室環境下執行，一般家庭廚房是否能百分之百達到同樣的效果，仍有待進一步驗證。
塑膠微粒危害有待醫學實證
至於塑膠微粒的危害有哪些？顏宗海醫師表示，目前動物實驗給予高濃度的塑膠微粒，發現會增加氧化壓力、發炎反應。但在人體上無法做高濃度實驗，因此目前醫學上還沒有確切的臨床證據能證實其對人體的直接毒害。
即便如此，兩位專家一致強調，在醫學結果尚未完全明朗前，採取「預防性措施」少用塑膠製品，依然是保護自己的不二法門。日常食品容器改用玻璃、不鏽鋼材質，既對環境友善，也能幫自己的身體多築起一道防護牆，減少對健康的傷害。