提到「開刀」，不少人腦中立刻浮現冰冷的器械與對未知的恐懼。全身麻醉後會發生什麼事？為什麼手術室總是冷得讓人發抖？擁有7年醫院手術室經驗的資深護理師Apple，帶大家一次了解麻醉安全、環境溫控、以及醫護圈私下流傳的手術室「職場禁忌」！
為什麼手術室冷得像冰箱？低溫降低感染風險
許多病患一躺上手術台就忍不住問「怎麼這麼冷？」資深護理師Apple解答，手術室維持較低溫度並非為了省電，而是感染控制的重要一環。低溫能抑制空氣中細菌繁殖，降低手術傷口感染風險；加上手術時人體組織暴露，若環境溫度過高，容易影響組織狀態，因此必須維持較低室溫。
不過，手術室並非一成不變，不是所有手術都需要低溫環境，像是小兒手術或大面積燒燙傷患者，反而需要調高溫度，避免失溫與相關併發症。
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全身麻醉會不會醒不來？醫護人員這樣說
「全身麻醉後會不會一覺不醒？」是許多患者最常詢問的問題。Apple強調，現代麻醉技術成熟，手術全程都有專業醫師與監測設備嚴密把關，除非患者本身狀況極差，否則一般在停止麻藥後10～30分鐘，呼吸與肌力就會逐漸恢復、甦醒。
她形容，全身麻醉就像「睡了一覺」，醒來手術就已經完成了。至於術後常見的不適，包含畏寒、口渴、短暫頭暈、或是插管造成的喉嚨乾痛，通常會隨時間改善。
自費醫材一定比較好？貴在「這3點」讓手術更順利
面對手術同意書上的自費選項，要不要選擇自費醫材呢？Apple分析，健保給付和自費項目的差異不一定立刻看得見，差別更不在「看起來多高級」，而是能否讓手術更順利，比如讓手術過程更順利、需要的時間更短、減少傷口範圍，進而降低麻醉與感染風險，也可能有助術後恢復。她建議，應依自身狀況、經濟能力與保險給付，與醫師充分討論，選擇最合適的方案。
醫護圈真的有禁忌食物？護理師是手術室裡的無聲守護者
很有意思的是，即使在講求科學的醫院，醫護人員仍流傳一些「寧可信其有」的職場默契。Apple說，手術室最忌諱鳳梨、因為諧音「旺來」，而芒果則象徵「忙」，甚至連「每日C」果汁，都被戲稱可能招來CPR。
Apple 回憶，曾有一次不信邪吃了鳳梨，結果原本平靜的手術台突然發生緊急狀況，醫師大喊「撤開、壓胸」，讓她不得不對這些職場禁忌抱持敬畏之心。這些說法雖然沒有醫學根據，但也反映出手術室對風險的高度警覺。
病人麻醉睡著時，是最脆弱的時候。Apple認為，從保暖、姿勢固定到協助生命徵象監測，手術室護理師的工作，就是在醫師專注手術的同時，守護病患的體溫、姿勢與生命徵象，降低風險、確保安全。這些看不見的細節，正是手術能順利完成的重要關鍵，因此，即使工作忙碌、常遇到突發狀況，她仍認為這是一份值得投入的專業與使命！
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