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「黃麴毒素」的搜尋結果
搜尋到 29 篇相關文章與影音
火龍果發芽還能吃嗎?常見10種蔬果,這2種發芽千萬別碰!
趁火龍果「著時」多買一些回家大快朵頤,但火龍果一時之間吃不完發芽了,還可以吃嗎?不只火龍果有這個困擾,生活中很多食材如洋蔥、馬鈴薯都有這種困擾。
2024-11-02
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小林製藥紅麴釀5死,「軟毛青黴酸」證實傷腎!哪些食物也要當心真菌毒素?
日本小林製藥的紅麴產品日前傳出吃了會傷腎的消息導致人心惶惶,日本厚生勞動省近日也證實,經動物實驗顯示,小林製藥紅麴成分保健品原料中的「軟毛青黴酸」,會引發腎臟中
2024-05-31
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雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃!7招教你遠離致命毒素
美國疾病管制中心公布日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物,若調理方式不當,又或未注意環境衛生,就可能暗藏食物中毒的危機,嚴重時甚至有性命危險。
2023-07-10
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致癌「黃麴毒素」加熱到200度也滅不掉!3重點避免中毒
台灣氣候潮濕,食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中,都可能讓麴黴菌滋生。黃麴毒素較常見於花生及其製品,牛乳和雞蛋被人類食入,也會間接攝入黃麴毒素。
2022-12-29
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堅果、咖啡豆保存錯誤,小心一級致癌物釀肝癌!專家教4大預防法
擔心浪費食物,捨不得丟棄已發霉的水果、年糕、麵包等,而是將肉眼可見的黴菌去除後繼續吃。肉眼可見的黴菌雖去除,但是肉眼看不到的菌絲早已深入食物裡頭
2022-12-02
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這9種食物發芽還能吃嗎?一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷!
馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題,但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用,但品質、口感及營養皆會下降,應趁新鮮食用
2022-06-15
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花生久放受潮不要吃?黃麴毒素,肉眼看不到的飲食危機
發霉花生中的黃麴毒素有很強的肝毒性、致癌性,被世界衛生組織列為一級致癌物,且十分耐熱,受到真菌汙染的食物醫一定要丟棄,避免食物發霉、選擇優良廠商避免吃下毒。
2022-01-03
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苦苓崩潰自曝「罹患肝癌+400萬B肝病毒」2個罹癌前兆纏身,每天都很痛苦...醫:已錯過黃金治療期
肝癌的發生率與致死率都很高,包括B型肝炎與C型肝炎的帶原者或肝硬化都可能造成肝癌。能在肝癌早期就發現自己罹癌者,很多是從健康檢查得知,而非因為不舒服就診。
2022-01-02
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比氰化鉀毒100倍!筷子、堅果…4地雷竟成肝癌禍首
引發肝癌的原因很多,患有B肝或C肝或病毒攜帶者,是導致肝硬化甚至肝癌發生的重要原因。此外,肝癌與吃喝關係密切,比如大量飲酒、喝受污染的水、吃黴變食品等。
2020-10-21
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吃花生好事發生!花生紓壓補腦,但這症狀則可能對花生過敏了
情緒不好時,吃幾顆美味花生或一點花生醬吧!因為它含有維生素B群和醣類,可以趕走你的壞心情,幫你紓解壓力喔!
2020-08-18
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