火氣大怎麼辦？上火症狀與降火氣食物推薦、實火虛火差異

「上火」是中醫名詞，所謂的「火」，其實是形容身體內某些熱性的症狀，代表體內陰陽失衡、熱邪過盛。上火主要分為「實火」（火氣大、便秘、長紅痘）與「虛火」（過勞、熬夜、反覆嘴破）。實火適合喝青草茶或吃苦瓜退火；虛火則需滋陰補水，切忌喝冰水或寒涼涼茶。

• 火氣大怎麼辦？若為實火，可適度攝取奇異果、苦瓜或飲用無糖青草茶；若為虛火，千萬不可喝大寒的苦茶，應改吃白木耳、蓮子等溫和滋陰的食物。
• 我是哪一種上火？中醫觀點上，上火分為「實火」與「虛火」。若症狀為大紅痘痘、嚴重便秘、極度口渴，屬於實火；若為反覆嘴破、失眠盜汗、口乾卻不想喝水，則為虛火。

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嘴巴苦苦的、牙齦突然腫痛、嘴破、長痘痘、口乾舌燥還有點口臭，是上火、火氣大嗎？想要退火若沒有分清楚「實火」與「虛火」，不僅無法消炎，還可能造成腸胃受寒腹瀉。

「上火」是什麼？解析上火的真正原因

其實，西醫是沒有「上火」概念的，這是中醫對身體出現的許多熱性症狀獨有的解釋。

中醫觀點：為什麼會上火、火氣大？

中醫認為人體的運作依賴「陰（水與津液）」與「陽（火與熱能）」的動態平衡。當平衡被打破時，就會產生「上火」，工作壓力大、經常熬夜等都是上火的始作俑者。

翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示，台灣屬於濕熱氣候，加上許多人的飲食喜歡選擇燒烤煎炸的烹調方式，若又時常熬夜，就很容易造成火氣上炎；長庚醫院中醫內兒科高定一主治醫師也提到，飲食辛辣、油膩、加上作息不正常都很容易引發上火的症狀。

發炎是上火嗎？

是的，兩者高度接近。現代醫學中的「發炎反應（Inflammation）」，其典型特徵為「紅、腫、熱、痛」，這與中醫描述的「火邪」症狀幾乎一致。當身體因為病毒感染、壓力過大或攝取過多高糖食物時，免疫系統會釋放促發炎細胞激素，這在臨床表現上，就是我們常說的「火氣大」。

上火症狀有哪些？你是哪一種上火？

導致上火的原因與症狀，請先根據以下特徵進行簡單的自我檢測：

中醫的五臟六腑上火各別症狀是什麼？

翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師表示，在治療前除了先評估患者的火氣是實火還是虛火，還要判斷火氣是在哪個臟腑表現，再去治療會療效更佳。正常人體中本來就會有提供身體機能運作的生理之火，一旦五臟六腑中的火失去平衡，才會出現相對應的熱症。像是長期情緒壓力大，鬱積化熱，則容易以肝火、心火來表現：

• 心火：心火表現為口腔潰瘍、胸口憋屈、煩躁、失眠、尿黃等。
• 肝火：肝火表現為眼睛紅痛，同時伴有頭暈腦漲、嘴裡發苦、嗓子乾澀、情緒暴躁等症狀。
• 脾火：脾火的表現可能為濕氣重、便秘、消化不良、食慾不振、身體睏倦等。
• 腎火：腎火多因腎陰虛導致虛火上亢所致，腎火旺盛通常指的都是陰虛火旺。腎火旺人會出現頭暈耳鳴、牙齒鬆動、脫髮失眠、五心煩熱等，加速人的衰老。男性腎火旺時容易遺精，女性腎火大了可能導致閉經。要降腎火，就要注意滋陰補虛，補足人體的元氣。
• 肺火：肺火表現為嗓子疼痛、咳嗽但沒有痰、嘴唇發乾、嗓子發澀等症狀。
• 胃火：胃火表現為牙齦紅腫疼痛、有口氣、愛喝冷飲、舌苔發黃等症狀。

上火、火氣大怎麼辦？快速降火氣的穴道按摩

面對突發的火氣大，除了飲食上的幫助，也可以透過物理性的穴道按摩，快速疏通經絡、引熱下行。不過，鍼還中醫診所黃獻銘中醫師就在臉書提醒，並不是所有上火的情況都適合退火，就會解決問題，最主要還是要找出根本的病根是出在哪裡。

對應五臟，降火氣穴道

翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師推薦以下幾個降火氣的按壓穴位：

• 少府穴：為心經的滎穴，可清心瀉火。位於掌心側第四第五掌骨之間，將拳頭握起，小指指頭對應處。

• 太衝穴：為肝經的俞穴，若是肝火旺，按壓可平肝清熱。位於足部大拇指及第二指趾縫間，向上一個指頭寬的凹陷處。
• 內庭穴：為胃經的滎穴，能清胃消積。位於足背第二第三指縫間，趾蹼緣後凹陷處。

• 太谿穴：為腎經的原穴，可滋腎降火。位於足內踝與阿基里斯肌腱間的凹窩。

• 尺澤穴：為肺經的合穴，能清泄肺熱。位置在手肘內側的橫紋上，稍微偏向大拇指外側的凹陷處。

火氣大吃什麼？降火氣食物有哪些？

上火發熱，睡不好、食慾不振、眼睛乾澀、口臭口乾口苦、便秘等，這時透過日常飲食的「食療」來調整，幫助降火清熱。

1.養陰降火的水果：

• 西瓜：中醫稱為「天然白虎湯」，富含大量水分與鉀離子，能快速利尿散熱。不過，西瓜清熱力道非常強，若吃過多反而會傷了身體中的陽氣，建議適量食用即可。
• 火龍果：火龍果屬涼性，火氣大時可以來點火龍果退火。但易瘀血、胸悶、生痰等寒性體質者不宜食用。
• 奇異果：去煩熱，止消渴，水溶性纖維多，對便祕也有幫助。如果近來心煩，睡不好，大便不順，不妨吃些奇異果。
• 梨子：梨性寒、味甘，入肺、胃經，有生津解渴、潤肺去燥等功效。梨榨汁生吃能清熱瀉火，有助於舒緩咽喉乾燥疼痛、改善排便不順；梨加冰糖蒸熟食，可滋陰潤肺，保護咽嗓。不過梨性寒涼，一次不宜食用過多。
• 番茄：味甘性涼，能生津止渴，健胃消食、平甘入心。

2.清熱解毒的蔬菜

• 苦瓜：苦寒入心，含有「苦瓜苷」，有助降血糖與清解實熱。
• 白蘿蔔：中醫認為蘿蔔能清熱解毒、幫助消化，很多人誤以為蘿蔔很冷，其實蘿蔔生吃時是有辛辣感，蘿蔔真正的性味是辛甘。要注意的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用
• 冬瓜：冬瓜，其味甘，氣微寒，性冷利。夏天熬煮冬瓜茶，清熱利水。不過冬瓜屬寒性食物，身體較虛或生理期間不宜多吃。
• 百合：味甘微苦、性平，入心、肺經。百合微寒無毒、補虛清心、除煩安神；但痰多且痰色偏白的寒型咳嗽患者，或脾胃虛寒，經常腹瀉或糞便不成型的人不適合。
• 絲瓜：絲瓜性涼，有清熱涼血、化痰解渴、利尿止血，通經活絡的功效。
• 蓮藕：賴韋圳中醫師表示，蓮藕在中醫是很常見的養生藥膳，生的蓮藕可以清熱、涼血。熟的蓮藕，可以健脾、開胃、益氣、止瀉。

上火、火氣大，降火氣飲料可以喝青草茶、苦茶嗎？

炎炎夏日，喝杯退火茶飲是台灣人的習慣，但請務必確認體質適不適合喝，喝錯會讓症狀惡化。

實火適合喝：苦茶、青草茶、仙草茶

鍼還中醫診所院長黃獻銘表示，種種發炎反應在早期會使用清熱解毒的中藥進行退火，這些草藥搭配味道好的草藥煮成茶即為退火的青草茶。苦茶與青草茶中的草藥（如穿心蓮、咸豐草）性味極寒，能強力「瀉火」，如果是嚴重便秘與大紅痘痘的「實火」體質可以適量喝。

若是「虛火」體質，飲用青草茶則會對身體產生一些負擔。例如喝了以後發現第一反應是脹氣或腹瀉、原本的發炎症狀喝了幾天無明顯改善、腸胃不適、大便鬆散或是一顆一顆的形狀，則不適合飲用。

上火千萬別吃的地雷食物

當身體正在發炎時，盡量避免以下食物：

• 高溫烘烤的堅果：經過高溫烘烤，會帶有大量燥熱之氣，極易引發嘴破。若要食用堅果，建議挑選「低溫烘焙」堅果，並且不要吃超過一個手掌的分量，以免對身體帶來負擔。
• 精緻糖與含糖飲料：糖分是促發炎物質，會讓細胞發炎反應加劇。
• 辛香料與刺激性食物：例如辣椒、大蒜等辛香料，長期吃辛辣刺激食物易造成胃熱體質，當辛辣食物吃得越多，胃火也就越旺。體質燥熱的人最好小心吃，以免越吃越上火。

上火、火氣大常見問題FAQ

Q.嘴巴苦苦的是上火嗎？

是的。中醫學理指出「肝膽火旺」會導致口苦。這通常伴隨長期熬夜、壓力過大或過度飲酒。若持續口苦現象持續超過2週未改善，且伴隨右上腹悶痛或眼白發黃，建議前往肝膽腸胃科就醫，排除膽結石或肝炎的風險。

Q.吃什麼東西可以降火氣？

夏天容易上火，把握「多水、多纖維、少糖、少油」原則。實火者多吃瓜果類食物如西瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜等，虛火者則宜多吃滋陰食材如白木耳、秋葵、蓮藕。

Q.牙齦腫火氣大怎麼辦？

翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師就中醫角度分析，影響牙齒的臟腑，包含腎和胃。若睡眠不足，腎陰的部分相對少，就會產生虛火，容易造成牙齦浮腫、牙齦腫痛，可以喝百合蓮子湯。

愛吃烤、炸、辣的食物，會讓體內的胃火產生，胃的經絡經過牙齒、 牙齦，所以腸胃積熱容易導致牙齦腫痛，呈現深紅或暗紅色。建議食療可服用菊花茶或金銀花茶。

本文提供之內容與審核建議僅供衛教與資訊參考，無法替代專業醫師之面對面診斷、治療或醫療建議。任何疾病預防、用藥或療程決定，請務必尋求專科醫師或醫療人員的專業評估。