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《節氣知味》小暑過，一日熱三分！對抗暑氣就靠「水果焦糖串串」甜蜜透心涼
這一期的節氣食譜分享水果焦糖串串，使用夏季盛產的蔬果加上人人都愛的炙烤焦糖，是料理功序非常簡單的食譜，簡單的食譜可不正適合熱呼呼的小暑節氣嗎？
2024-07-06
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3招買到不酸澀鳳梨！吃多怕飆血糖？1招控制份量
談到夏日水果，大家一定會想到鳳梨！鳳梨富含膳食纖維及維生素C，還含有豐富的生物類黃酮；許多人會因為怕鳳梨太酸，或是容易嘴破而卻步，不妨試試營養師3招鳳梨處理法。
2024-06-20
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《節氣知味》初夏迎小滿，來碗夏日風情濃厚的「去暑鳳梨甜湯」補充微量營養素
小滿節氣代表的含意是「稻米等穀物逐漸飽滿，但是還未完全熟成，只是小滿」。在市場的蔬果產物及日常感受到的氣溫，也如穀物小滿一般，可以開始體會到屬於夏季的風情。
2024-05-17
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【營養師蓉媽咪專業推薦】鳳梨酵素、卵磷脂：上班族順暢首選、孕媽咪滋養補胎法寶
來源安心的天然食品級鳳梨酵素，能加速蛋白質、澱粉、脂肪分解，幫助提升消化道機能，排便順暢。營養師也推薦孕媽咪可以補充卵磷脂，幫助滋養補胎、活絡思緒、順暢哺乳！
2024-05-08
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酵素不足老得快！6種天然酵素食物提升代謝、消腹脹，連醫師也大推！
消化不良是現代人身上常見的文明病，不少人因此尋求補充消化酵素幫助改善，其實天然食物的酵素也可以是神隊友，酵素的種類大約有超過5000種，其中就包括了改善消化。
2024-05-07
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鳳梨助消化、C是蘋果5倍！這時候吃鳳梨效果最好
鳳梨營養有哪些？鳳梨怎麼挑最好吃？鳳梨含有豐富的鳳梨酵素、維生素C、維生素B1、膳食纖維等營養素，專家教您如何挑出最甜鳳梨！
2024-05-06
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貧血一定要吃鐵質補充劑？營養師：1時機吃補C水果，促鐵吸收最有效
女性每個月會有經血的流失，倘若鐵質攝取不足，就有可能成為缺鐵性貧血的高風險族群。將有較高的機率易感到疲倦、嗜睡、頭暈、無氣色等情形。
2024-03-14
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高麗菜綠拿鐵力抗胃癌！ 一招消「菜味」再幫你防血栓
高麗菜是著名的健胃食材，但純高麗菜汁的「菜味」卻讓某些民眾敬而遠之，對於這樣的困擾，中醫師建議可以加一樣配料，不只能增添風味，還能抗氧化、預防慢性病。
2024-03-13
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腎不好要限鉀！腎臟科醫：1張表告訴您這些水果要控制
腎臟科醫師葉時孟：容易高血鉀的腎臟病患者要控制水果攝取，可從鉀含量、含水量、分量等方式選擇水果，並避免果乾及楊桃、葡萄柚，可對照文章內的圖表選擇適合的水果。
2023-11-07
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廚房裡的天然胃藥：遠離胃痛，藥補不如食補！
食藥署9／20要求，含雷尼替定的38款胃藥，全數預防性下架。平時若沒有胃藥該怎麼辦呢？其實廚房裡就有天然的胃藥，富含膳食纖維的鳳梨、百香果就能顧脾胃、固元氣。
2023-10-03
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