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蛤蜊醋味噌鈣質多3倍!強健血管防中風、抗骨鬆
日本教授推薦在味噌湯中加入鮮甜的蛤蜊,除了美味以外,還有預防中風、促進新陳代謝、防老化等效果;而煮味噌湯時,只要再加一味食材,更能幫助預防骨質疏鬆!
2020-02-16
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冬天更易骨質流失!補鈣好吸收,特製豆腐食譜教給你
曬不到太陽讓骨鬆風險增加!日本管理營養士推薦一道熱呼呼的「麻婆豆腐」,竟然就有補鈣防骨鬆的效果,趕快將這道麻婆豆腐端上桌,幫助家人遠離骨質疏鬆症!
2020-02-07
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補鈣防骨鬆哪有這麼難!專家教你這道青花菜食譜促進吸收
日本管理營養士推薦了一道簡單的「青花菜起司鮭魚」食譜,除了能吃到豐富鈣質以外,還能同時補充有利於鈣質吸收的維生素D,幫助我們擁有健康的骨骼、遠離骨質疏鬆症!
2019-12-19
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8成民眾補鈣時有時無讓鈣質流失更快 醫:這樣補鈣續航力最佳
中華民國骨質疏鬆症學會秘書長陳崇桓醫師建議,補鈣最好要和既有的飲食習慣結合,像是平常早餐就有飲用燕麥、五穀粉的人,就能加入高鈣奶粉一起沖泡,可以提升補鈣持續性。
2019-10-23
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鈣、鐵、葉酸!小松菜是「天然營養品」這樣料理CP值最高
超市就能買到的小松菜不但美味,營養還比許多蔬菜要來得豐富,NASA甚至想將他種上火星,日本食品專家推薦一種方法,不須開火烹煮,能讓小松菜美味好入口、保留更多營養
2019-08-21
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改善貧血防骨鬆!醫學博士1盤提高鈣鐵吸收率
日本醫學博士推薦一道常見的日本料理,透過小魚豐富的鈣質,再加入一種健康食材來增加鈣質吸收率,補鈣之餘竟還有補鐵效果,幫助閉經後女性維持骨密度,預防跌倒骨折!
2019-05-26
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補鈣喝牛奶?這道「長壽菜」鈣質多10倍,防骨鬆又護心!
牛奶雖然是容易取得的補鈣好食材,但對乳糖不耐症比率相當高的亞洲人來說不太友善,日本海洋大學研究所副教授指出,羊膝菜鈣質含量是牛奶10倍之多,搭配其他食材效果更好
2019-04-28
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50歲後狂補鈣?豆腐搭1料補維生素D,防骨鬆更好
缺乏鈣除了可能致使兒童發育不良,還可能造成成年人、年長者骨質疏鬆、骨折等嚴重危害。日本營養士指出,吃豆腐也能補充鈣,如果再加上1種食材,還能提高鈣質吸收率!
2019-03-27
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缺鈣害抽筋、腰痠、身高倒縮...補鈣6對策這杯小心
攝取鈣質不足餵母乳竟讓身高縮水10公分!補充鈣質從調整飲食開始,市售各式鈣片常有誇大療效之虞,鈣片有分很多種,比較常見的鈣質補充劑為碳酸鈣、檸檬酸鈣。
2019-03-01
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油菜鈣質含量是菠菜3倍!油菜料理食譜吃出健康功效
油菜一年四季都可以買到,其實油菜盛產於冬季,口感較甜,油菜富含膳食纖維,也有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E、維生素B群等,油菜中的胺基酸以谷胺酸含量最高
2019-02-28
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