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醫學博士欽點!吃這些食物防失智、預防腦梗塞
大腦需要均衡且適量地飲食。補充有益大腦的營養素,多吃蛋黃、咖哩、綠茶、紅酒、巧克力、海苔、大豆類、香蕉、魚類等,有助預防動脈硬化、高血壓、阿茲海默症等。
2017-10-09
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英國研究:多吃這種魚培養腸道好菌,瘦身又抗發炎
女性攝取魚油中所含有的豐富ω-3脂肪酸就能提高腸道菌叢多樣性,尤其是能夠分泌短鏈脂肪酸SCFA的毛螺菌科更多,因此不但可以瘦身更能調整血壓、預防腸道發炎。
2017-09-24
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死亡率超過50%!日研究:這食物可防主動脈瘤破裂
有高血壓、高血脂病史,動脈硬化、血管老化的中高年男性,是主動脈瘤的高危險群,緊急動手術,死亡率仍超過50%!日研究指出,魚油中含有的DHA和EPA能降低破裂風險
2017-04-07
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日最新研究:降3成糖尿病風險,魚料理這樣做最好
日本有一項研究指出,男性多吃魚可降低三成糖尿病風險!發現中、小型且油脂含量較高的魚類(秋刀魚、竹筴魚、鯖魚)與降低糖尿病風險有關,可以少鹽的方式蒸烤或吃生魚片最
2017-03-01
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靠6種食物!預防高血壓、心臟病
【早安健康/張維庭編譯】高血壓是由家族遺傳、生活習慣等多種原因引發,從改善飲食著手,是一般人最常見的作法,然而逼著自己忌口少吃,累積壓力並不是長久之計,透過選擇...
2016-06-12
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淨化血管、促進瘦荷爾蒙分泌!抗老食材就吃這個
【早安健康/張維庭編譯】鰹魚就是台灣人所熟知的柴魚,除了日式料理和煮湯時常用的柴魚片之外,鰹魚生魚片本身也相當營養。日本料理研究家岩田麻奈未表示,隨著初夏時節到...
2016-06-09
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發現多已是末期!青背魚這樣吃降30%胰臟癌罹患率
【早安健康/王貞潔編譯】胰臟癌素有「沉默殺手」之稱,由於初期沒有特殊徵兆,大多數人發現時已是末期。衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出胰臟癌死亡率為第九...
2016-05-16
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日本魚市第三代不藏私!魚的新鮮度看這裡準沒錯
【早安健康/日經休閒編輯部】隨著春季到來,以近海魚為中心,許多海鮮都進入了盛產期。「這個季節的魚因為即將進入產卵季,所以營養充足,肉質肥美。此外,由於水溫也不會...
2016-01-25
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核酸抗老飲食法:多吃青背魚豆類,蔬菜水分不可少
【早安健康/周舒涵編譯】日本健康網站「アンチエイジングLife」(暫譯:抗老生活)指出,日本人長壽的秘密可能就在和式飲食習慣中,會攝取到的許多富含核酸的食物。核...
2015-09-24
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生理期前後易便秘、拉肚子?多吃鯖魚牛蒡、少喝茶
【早安健康/白乙君編譯】「那個」來之前容易便秘,終於來了卻又開始拉肚子?日本健康網站「ヘルスケア大学」要告訴你,原來生理期前易便秘、生理期間會拉肚子,都跟荷爾蒙...
2015-09-16
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