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水餃是減重地雷?低卡高麗菜雞肉水餃教你減負擔!
高麗菜和絞肉是水餃的靈魂所在,高麗菜營養相當豐富,人氣愛妻便當日記「貝蒂做便當」,分享了更輕盈的「高麗菜雞肉水餃」做法,以雞胸肉絞肉取代油脂較多的豬絞肉
2019-01-19
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吃辣有助減肥?營養師戳破幻想:減肥不成先傷胃
韓式炸雞和台式炸雞最大的不同就是醬汁,常見的款式有醬香、蒜味、唐辛子、辣洋鑲,由於韓式醬料大多會拌入麥芽糖去調味,熱量當然比脆皮炸雞肥上許多。吃辣有助於減重嗎?
2019-01-08
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黑麻油,補肝腎!溫補祛寒調味料:麻油薑泥DIY
養生專家杜淑貞:炒起菜既有薑味能驅寒,亦有濃香麻油味。如果在家裡煮鍋飯煲仔飯,淋一匙麻油薑在飯上,再蓋上五分鐘,開蓋後那股香味肯定瀰漫全屋。
2019-01-01
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年末特別累?醫師教你吃對4好食材消疲勞
年關將至,必須在年前結束的公事、即將來臨的期末考、家中為了過年大掃除的預先準備,無不讓我們勞累異常。日本醫師建議利用常見的食物,幫助我們迅速補充能量、消除疲勞!
2018-12-30
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吃飽能瘦擺脫泡芙人!健身網紅澎湃食譜大公開
現在太多女孩只一味追求瘦,卻不知道快速減重會導致基礎代謝下降,結果復胖更快,而且沒有肌肉的體型,瘦下來也不會好看。
2018-11-26
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雞肉:肉類中的紓壓天王!放鬆助眠、直腸癌風險降50%
雞肉是肉類裡面脂肪含量最低的,特別是雞胸肉部分。雞胸肉每100g之中含有23g蛋白質,並且富含必需胺基酸。同時,雞胸肉也是肉類中的紓壓天王,可快速消除疲勞
2018-09-14
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多汁香嫩的香草烤雞,傑米奧利佛的營養美味輕鬆做
雞肉富含蛋白質、維生素B群等營養素,美國哈佛大學更曾有研究顯示,常吃雞肉有助於降低大腸癌、直腸癌罹患率。英國名廚傑米‧奧利佛特製香草烤雞,營養滿分不怕熱量爆表!
2018-06-03
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鹽水雞是淘汰雞做的?營養師:這個顏色的雞肉千萬別挑
民眾對鹽水雞攤商利用「淘汰雞」的直覺反應大概是與劣等雞、病死雞劃上等號,引發食安疑慮。營養師說明,淘汰雞指的是「生蛋效益較低」的老母雞,仍可食用。
2018-03-22
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切小塊、撈浮沫...達人密技吃肉美味更低卡!
肉類怎麼煮比較低卡?面對油膩的菜色,總是覺得很有負擔?不妨從調理上就下點功夫,減少熱量和油脂,並且搭配水果中的天然酵素,輕鬆幫助消化!
2018-02-14
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健脾補腎、去濕氣!張家蓓醫師教你煮蓮子薏仁雞湯
2017-12-01
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