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罐頭食品配蔬果，迸出新滋味
罐頭食品配蔬果，迸出新滋味罐頭食品是懶人料理的好幫手，隨開即吃、省去煮飯與清洗等時間。不過，罐頭食品是以高溫高壓製程，內含的維生素多破壞殆盡，無論是肉品的維生素B群，或是蔬果類的維生素...
2013-09-09
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從小按時就寢的學齡兒童較聰明－幫助兒童睡得頭好壯壯
從小按時就寢的學齡兒童較聰明－幫助兒童睡得頭好壯壯你的孩子經常不按時就寢或有睡眠方面的問題嗎？ 來自《University College London》發表於《Journal of Epidemiology ...
2013-09-08
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熱狗香腸火腿培根，3招安心吃
熱狗香腸火腿培根，3招安心吃兒童最愛的熱狗腸，含有多種添加物。明知道對健康不好，偏偏孩子又特別愛吃，該怎麼辦呢？在烹飪前先汆燙一下，便能輕鬆減少添加物的含量。 一般在製作火腿、熱狗及香腸...
2013-09-08
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大腦回春術！茄子讓你增強記憶力
大腦回春術！茄子讓你增強記憶力隨著年紀增長，是否常感嘆記憶力大不如前了呢?想要讓腦袋變年輕，其實吃茄子就能讓你達成心願！茄子中的花青素，具有抗氧化與抗發炎的功能，可以保護腦部免於自由基及...
2013-09-07
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不愛喝開水？自製無糖茶替代
不愛喝開水？自製無糖茶替代台灣的孩子愛喝含糖茶飲，不僅容易發胖、長不高，還會導致注意力不集中，影響學習。若真想喝茶，董氏基金會營養組主任許惠玉建議，不妨自製無糖茶飲，以免危害健康。 ...
2013-09-07
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「番茄」天然聖品，減重兼抗老
「番茄」天然聖品，減重兼抗老相信不少人在減肥的過程中都曾有過飢餓感，卻害怕多吃而前功盡棄，其實只要選對能幫助瘦身的天然食物，就可以輕鬆、健康地瘦下來喔！   天然減肥聖品：番茄 醫美雕...
2013-09-06
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無法天天五蔬果？地瓜葉讓你一次補足維生素ACE
無法天天五蔬果？地瓜葉讓你一次補足維生素ACE「天天五蔬果」是衛生署近年來大力推廣的健康飲食原則，但忙碌的外食族若真無法在一天中攝取5種不同種類的蔬果，就吃地瓜葉吧！ 地瓜葉含有豐富的維生素，抗氧化物含量比...
2013-09-06
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當健康成為一種時尚
當健康成為一種時尚上一次，我們談到如何透過「醫療雲」協助健保開源。除了開源之外，還有別的方法嗎？有的。這一次，我們將討論如何以節流來挽救健保。 提到節流，會想到什麼？裁員、降低醫...
2013-09-05
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親愛的，我讓妳先走！
親愛的，我讓妳先走！世界上為期最長的老化研究，座落在美國哈佛大學，前後追蹤了72年之久。一九六六年，32歲的哈佛健康中心住院醫師喬治．弗蘭特〈George Vaillant〉接手一...
2013-09-05
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牛奶如臨大敵!秋葵鈣多好吸收
牛奶如臨大敵!秋葵鈣多好吸收【早安健康編輯部】你知道嗎?100公克的秋葵中，鈣含量就高達80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。而更厲害的是，相較於鮮奶，人體更能吸收秋葵的鈣！  秋葵的鈣...
2013-09-05
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