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三高世代，慢性病是必然？蔬果多酚降風險，看懂哪些食物適合你
三高世代，慢性病是必然？蔬果多酚降風險，看懂哪些食物適合你蔬菜水果中豐富的多酚具備抗氧化、預防疾病的效果，是需要積極攝取的營養。而一項義大利最新研究指出，多酚中的「黃酮類化合物」，可能有助於預防糖尿病、心臟病、中風！
2019-08-12
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蔬菜先洗或先切才最沒農藥殘留？食藥署公布正解
蔬菜先洗或先切才最沒農藥殘留？食藥署公布正解減少農藥殘留，如何清洗蔬菜最乾淨讓不少人頭疼。食藥署公布解答，清水沖洗是最簡單能減少農藥殘留的方法，有效降低農藥下肚的風險，洗菜時間錯誤，反而會汙染其他食材
2019-05-17
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外科主任：防腸癌非難事！兩大抗癌必備就該這樣吃
外科主任：防腸癌非難事！兩大抗癌必備就該這樣吃大腸癌的預防，每個個體需要有革命性的思考與行動才能真正有效杜絕大腸癌上身。首先可透過蔬果抗癌，蔬果除了富含人體所需的維生素與礦物質，膳食纖維是腸道的清道夫
2019-04-17
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洗出農藥菜蟲！蔬果保鮮清洗輕鬆搞定｜譚敦慈
洗出農藥菜蟲！蔬果保鮮清洗輕鬆搞定｜譚敦慈
2019-03-09
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蔬果洗錯小心農藥毒下肚！1表看懂各類蔬果清洗秘訣
蔬果洗錯小心農藥毒下肚！1表看懂各類蔬果清洗秘訣自己吃下肚的蔬果真的沒問題嗎？有些蔬果有農藥殘留的問題，農藥大多殘留於蔬果表面、葉柄匯集處或凹陷處。如果是水溶性農藥，一般蔬菜先用流動清水至少沖洗3－5遍
2019-02-26
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胃癌機率降30％！蔬果抗癌防中風1表看懂怎麼吃
胃癌機率降30％！蔬果抗癌防中風1表看懂怎麼吃蔬果具備強力的抗氧化作用，還能保護血管、降膽固醇、降血壓，是健康長壽不可或缺的食物。而即使知道吃蔬果有益健康，到底該吃多少才夠呢？研究建議：每天吃800克蔬果！
2019-01-25
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高脹氣低脹氣食物有哪些？醫師2張圖幫你揪出產氣兇手
高脹氣低脹氣食物有哪些？醫師2張圖幫你揪出產氣兇手不少人深受脹氣困擾，為何有些人容易脹氣？除了胃食道逆流、消化道潰瘍等引起的脹氣、日常不良的飲食習慣，其實食物也是腸胃脹氣的來源之一，有可能常吃到易產氣食物
2018-12-12
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洗掉蔬果農藥毒！4種你一定用過的東西洗蔬果大NG
洗掉蔬果農藥毒！4種你一定用過的東西洗蔬果大NG使用蔬果清洗劑、鹽或小蘇打，都不比直接使用清水沖洗乾淨，且若用錯方式清洗，不只洗不乾淨還可能造成蔬果再度被汙染！
2018-11-15
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抑制腦部老化！薑黃、咖啡等25種含多酚食物一次收藏
抑制腦部老化！薑黃、咖啡等25種含多酚食物一次收藏【早安健康／今井幸充（醫學博士）】多酚可抑制腦部老化 蔬菜和水果之所以對身體有幫助，是因為除了維生素等營養素之外，還含有許多具有抗氧化功能的成分。 富含於蔬菜、...
2018-10-31
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抗癌解毒營養發電所！神經醫學家推薦酪梨、莓果
抗癌解毒營養發電所！神經醫學家推薦酪梨、莓果所有程度不同的絞痛、腹脹、腸胃氣脹、腹瀉、便祕、餵食困難和營養不良，都是自閉症、思覺失調症和其他GAPS 的典型表徵。
2018-10-12
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