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維生素C勝菠菜5.5倍！加2匙拌飯吃營養全吸收白蘿蔔不論是煮湯、涼拌，都是家常料理常見的食材，料理起來簡單又美味，是許多主婦的最愛。想挑選新鮮的白蘿蔔，最好選擇有帶葉的白蘿蔔，而葉子其實營養價值也很高！

2018-03-13

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維生素K：讓鈣質轉化為骨質！1招烹調吸收效果加倍

維生素K：讓鈣質轉化為骨質！1招烹調吸收效果加倍維生素K能讓鈣質成為骨質，常見於深綠色蔬菜、蛋黃、魚肝油等食物中。

2017-08-26

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燙花椰菜營養易流失！3類排毒蔬果這樣煮消疲勞水腫

燙花椰菜營養易流失！3類排毒蔬果這樣煮消疲勞水腫【早安健康／林芳羽編譯】疲勞需攝取維生素B1、大蒜素：花椰菜、韭菜…；便祕、水腫要補充鉀、寡糖：香蕉、牛蒡…；老化、肌膚狀況需要多酚、維生素ACE：胡蘿蔔、洋蔥

2016-11-11

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維生素D3可促進心臟機能，增加8％心臟輸出血流

維生素D3可促進心臟機能，增加8％心臟輸出血流【早安健康／林昕潔整理編輯】美國心臟病學學會（Amerian College of Cardiology，ACC）4日在芝加哥舉辦年會，並發表一項刊登在該學會刊...

2016-04-22

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維他命的故事維他命〈Vitamin〉，又叫維生素，顧名思義就是人體賴以生存的營養素。我們會自行製造消化液，也會自行製造生長激素；它們就不符合維他命的定義。一些體內不能自...

2014-05-05

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