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難怪地中海沙拉這樣吃！膳食纖維和它一起吃，有效預防大腸癌
難怪地中海沙拉這樣吃！膳食纖維和它一起吃，有效預防大腸癌【早安健康精選書摘】膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積，提升飽足感，還能促進腸胃蠕動、舒解便秘，並吸附腸道內的有害物質，有助於身體排毒。膳食纖維分成水溶性和非水...
2015-01-30
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【保骨妙招】乾燥香菇泡水前曬30分鐘，有助鈣質吸收
【保骨妙招】乾燥香菇泡水前曬30分鐘，有助鈣質吸收骨質疏鬆症，指的是骨頭變得脆弱，容易骨折的一種疾病。日本營養管理師市野真理子指出，特別是女性，停經後女性荷爾蒙分泌減少，無法有效抑制鈣質從骨頭溶出，骨密度變得低...
2015-01-07
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草莓吃前再洗、沖5分鐘，清洗3招不怕吃進農藥
草莓吃前再洗、沖5分鐘，清洗3招不怕吃進農藥酸酸甜甜的草莓，忍不住一口接一口，真是欲罷不能。草莓雖然小小一顆，但營養價值卻高得驚人。 日本知名美體健康網站FYTTE專欄作家EKO表示，草莓中有可以幫助減重...
2014-12-23
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選對了嗎？2招教你吃對起司 美腸助瘦身
選對了嗎？2招教你吃對起司 美腸助瘦身早餐吃起司蛋吐司，迎接一天的開始！起司有高營養價值，吃一片起司好處多多。 日本食品分析家大塚朝香表示，起司中的蛋白質可以增加肌肉，維生素B2則有減重的效果。另外...
2014-12-23
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核桃的抗氧化作用，相當於維生素E的2~15倍之多
核桃的抗氧化作用，相當於維生素E的2~15倍之多大家喜歡吃核桃嗎？ 在眾多的堅果中核桃的營養成分含量最高，相當於維生素E效力的２到１５倍之多。無乳、無麩質的核桃抗氧化成分含量比一般堅果多出１倍，纖維質也很高，...
2014-12-16
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柑桔醋代替醬油！每餐加點酸味，就可簡單瘦身
柑桔醋代替醬油！每餐加點酸味，就可簡單瘦身平時總是克制不住自己吃的慾望，想吃什麼就吃什麼，難怪想瘦都瘦不下來！ 日本營養管理學家荒牧麻子表示，人的基本味覺有甜味、鹹味、酸味、苦味、鮮味這五個種類。想要成...
2014-12-16
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鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效
鈣質比牛奶多2倍！小松菜不只防骨鬆，抗老、腸癌、糖尿病都有效【早安健康／陳宛欣】現代人越來越容易生病，所以市面上的營養補給品的種類也漸趨多樣化，根本不知道要選擇哪一種才好。日本營養管理學家豐田愛魅表示，多吃當季的小松菜，...
2014-12-12
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超過25歲每天一顆綜合維他命，克服初老
超過25歲每天一顆綜合維他命，克服初老25歲以後，體能狀況就開始下滑喔！ 「人的體能在25歲後就走下坡，每年約下降1％，」師範大學體育系教授方進隆指出，依據國外研究，一個人的生理年齡要比實際年齡大2...
2014-12-10
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綜合維他命中的鐵質會影響鈣質吸收，傍晚記得多補充鈣質
綜合維他命中的鐵質會影響鈣質吸收，傍晚記得多補充鈣質有吃鈣片的習慣嗎？ 人一天需要1,000~1,5000毫克的鈣質，但是綜合維他命中的鐵質會影響身體吸收鈣質的能力，所以除了吃綜合維他命，還要另外補充鈣質噢。 綜...
2014-12-10
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8成國人營養攝取不均，應適時補充綜合維他命，預防初老
8成國人營養攝取不均，應適時補充綜合維他命，預防初老8成國人營養攝取不均！！ 根據衛福部統計，高達八成的國人營養攝取不均，一旦身體缺乏完整的營養素，便容易感到疲累，使人提早進入初老階段。 雖然攝取多元蔬果就能有足...
2014-12-09
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