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辣椒最辣不是籽、減輕辣味不能喝水！辣椒素能抑菌止痛但3種人少吃
辣椒最辣不是籽、減輕辣味不能喝水！辣椒素能抑菌止痛但3種人少吃吃了辣椒，要趕快喝水減輕辣味？這可不行！因為這種灼燒感不是味覺是痛覺，是由油性辣椒素造成的，因此不會溶於水，而是需要吃乳製品或嚼米飯，才可以減緩疼痛。
2020-11-17
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高粱不只能釀酒，也能顧脾胃助消化！2吃法一次攝取12種營養
高粱不只能釀酒，也能顧脾胃助消化！2吃法一次攝取12種營養提起高粱，大家最先想到的應該就是鼎鼎有名的金門高粱酒吧！其實高粱也是很多白酒的主要原料，但是可別以為它只能釀酒，那就大錯特錯了。
2020-11-05
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袪寒去腥薑薑好，嫩薑老薑都萬用！教你一招用肉眼挑好薑
袪寒去腥薑薑好，嫩薑老薑都萬用！教你一招用肉眼挑好薑淋雨受了風寒？這時來碗熱熱的薑湯，最能袪寒暖身了。薑辣素能幫助血管擴張與血液循環，讓身體發熱，不但是吃生冷食物時最好的調味料，冬令進補時更是不可或缺的香料
2020-09-13
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吃到血管鈣化！醫師最怕的隱形殺手，死亡率大增18％
吃到血管鈣化！醫師最怕的隱形殺手，死亡率大增18％
2019-12-26
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鈣流光還傷腎！譚敦慈：不想吃壞血管別再買這3種食材
鈣流光還傷腎！譚敦慈：不想吃壞血管別再買這3種食材
2019-11-14
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如何補鈣最有效？起司「黃金鈣磷比」讓鈣吸收率大升級
如何補鈣最有效？起司「黃金鈣磷比」讓鈣吸收率大升級飲食中鈣磷攝取比例相差太多，鈣質無法被充分被吸收，營養師分享超快速的五分鐘起司補鈣早餐。挑選好的鈣磷比且高鈣的食物來源，平衡整體早餐的鈣磷比例。
2019-05-29
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存骨本等於存老本！「鈣、磷」比例影響骨骼健康
存骨本等於存老本！「鈣、磷」比例影響骨骼健康磷是身體必需的礦物質之一，需要量僅次於鈣，是構成骨頭跟牙齒的重要礦物質。磷存在於大部分的天然食物中，除了特殊疾病患者或長期服用利尿劑，一般人較不容易缺乏。
2019-03-16
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