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澱粉怎麼吃「轉肌」最多？減重醫解答：重點在時間分配
澱粉怎麼吃「轉肌」最多？減重醫解答：重點在時間分配運動前後到底要不要吃澱粉？蕭捷健帶大家看國際運動營養學會 ISSN 的準則 Guideline，瞭解把一天要攝取的澱粉擺在運動前後吃完，是最好的澱粉攝取策略。
2020-12-15
豆漿低升糖、全脂牛奶抑食慾，4種健康乳品喝對時機更好瘦
豆漿低升糖、全脂牛奶抑食慾，4種健康乳品喝對時機更好瘦燕麥奶都是澱粉，低脂牛奶適合運動前後喝？去咖啡廳點拿鐵的時候，看到眾多不同的乳製品，選擇困難症發作了嗎？蕭捷健醫師跟大家分析要怎麼選。
2020-12-01
4種血糖數值一次看懂：飯前飯後血糖差超過60，心血管風險增！
4種血糖數值一次看懂：飯前飯後血糖差超過60，心血管風險增！量測、紀錄血糖有許多方式，包括餐後血糖、配對血糖，以及將來的趨勢 - 連續血糖，倪曼婷營養師為大家一一解說。
2020-11-19
台灣攝護腺癌患者40年成長50倍！韓醫學教授：吃番茄以外這點更要預防
台灣攝護腺癌患者40年成長50倍！韓醫學教授：吃番茄以外這點更要預防攝護腺癌好發於老年男性，而在台灣不只最近40年的患者術成長50倍，就診人數也持續增加。過去曾經有研究指出，多攝取番茄能夠有助於預防，但韓國專家認為，並沒有那麼簡
2020-11-12
漢堡肉只有3成是肉？沒煮熟易中毒，5招辨認你吃的是真假原肉
漢堡肉只有3成是肉？沒煮熟易中毒，5招辨認你吃的是真假原肉組合肉是以黏著劑把碎肉渣黏起來再壓成肉排的形狀，組合肉比較容易遭受微生物污染，因此一定要煮全熟才能吃。高敏敏營養師教大家如何分辨組合肉與原肉塊。
2020-11-10
控糖養生當心破功！營養師提醒4大陷阱不可不知
控糖養生當心破功！營養師提醒4大陷阱不可不知甜味是美好的象徵，尋求甜味的療癒則是人類與生俱來的本能，低潮時來一塊甜滋滋的蛋糕，喝一口珍珠奶茶，心頭的憂鬱就彷彿得到了撫慰
2020-11-10
不是蔬菜卻纖維滿分！營養師1招不用鮮奶油做出美味南瓜濃湯
不是蔬菜卻纖維滿分！營養師1招不用鮮奶油做出美味南瓜濃湯南瓜為「全穀雜糧類」，就算不是蔬菜也很營養，有很多膳食纖維。除了直接吃，還可以加入十穀米做成未精製全穀雜糧爆表的南瓜濃湯，更適合小朋友及牙口不好的長輩！
2020-10-29
香蕉這時吃熱量更低！1張圖看懂香蕉顏色與營養變化
香蕉這時吃熱量更低！1張圖看懂香蕉顏色與營養變化香蕉非常特別，依照擺放時間不同，除了質地變化之外，香蕉的營養價值也會變化。香蕉放久熱量會變少，但維生素A、維生素C的含量也會變少。
2020-10-28
防止筋膜沾黏，首要關鍵是補水！吃對油脂與澱粉增強筋膜修復力
防止筋膜沾黏，首要關鍵是補水！吃對油脂與澱粉增強筋膜修復力這不是一本討論營養學的書，我也不打算提供一份有益筋膜的健康飲食計畫。在這裡，我只是想要簡要地談一談，你的飲食會如何影響筋膜。
2020-10-27
低脂鮮乳摻澱粉？比全脂鮮奶更胖？營養師數據破解4大迷思
低脂鮮乳摻澱粉？比全脂鮮奶更胖？營養師數據破解4大迷思近年來網路上盛傳著低脂鮮乳的迷思，比如低脂鮮乳少了許多營養、低脂鮮乳有很多澱粉等等，林世航營養師要為大家破解這些關於低脂鮮乳的迷思。
2020-10-01