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抗氧化大王「番茄」防乳癌、降血壓！醫曝最強吃法：茄紅素吸收率高9倍
不論是當成蔬菜或水果，番茄都是被認為能夠促進健康的重要食材，不過想要完整攝取其中的營養，不論是在挑選、配料，甚至是料理方式，其實都大有學問。
2023-07-28
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早餐荷包蛋吃膩了嗎？來做迷人「臥巢蛋」連蛋的缺點都補足
蛋是生命的來源，是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，是營養價值高的最強食材。
2023-07-25
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大熱天台電人員防中暑喝水加一味！專家推這杯高血糖患者也OK
總是鑽地爬高的台電施工人員，因大量流汗，在夏季所受的熱傷害嚴重程度可能更高。面對酷暑，台電人員有個防中暑的「撇步」，讓在台電工作10幾年的員工直呼真的有效！
2023-07-11
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便祕又討厭菜味，醫師1食材讓排便改善！挑食必學3招替代方案
天氣冷便秘問題也跟著變嚴重，如果遇到便秘問題，又不喜歡吃青菜，不妨試試吃大番茄，不但可以有效助排便，對健康也有許多好處！另外也可以透過3個秘訣攝取膳食纖維。
2023-01-03
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癌症時鐘再快1秒、大腸癌連15年奪冠！營養師推1碗護腸抗氧化，防癌更有力
最新109年癌症登記報告，顯示癌症時鐘又提早1秒，且大腸癌連續15年蟬聯冠軍。簡鈺樺營養師推薦從飲食開始預防，高纖雙菇燕麥粥就是護腸好幫手！
2022-12-30
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減重可以吃的4種水果！幫助抗炎消水腫、分解脂肪好消化
糖分是減肥的大敵，有些人則因為水果香甜，擔心對減肥計畫產生影響。不過韓國醫美診所院長表示，其實有些水果不只糖份低，熱量也不需要太擔心。
2022-10-28
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抗癌、抗發炎，大小番茄吃對沒？吃錯小心高血糖、血脂也異常
番茄品種眾多，市場上大大小小的番茄琳瑯滿目，賣水果的攤子上有番茄，賣蔬菜的攤子上也有番茄，到底番茄是水果？毫無節制亂吃，造成糖尿病病人血糖竄高、或是血脂肪異常
2022-10-08
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營養師密傳番茄鮮蝦冷湯！由內而外抗氧消疲勞、還幫助鐵質吸收
台灣夏季似乎總是特別漫長，又濕又熱的天氣，不僅令人汗流浹背，還令人感到特別疲憊、疲倦。此時，或許可透過吃番茄與蝦子一同克服無法消除的疲勞症狀。
2022-08-30
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糖尿病吃水果該什麼時間吃？醫師親身實測4原則最控糖
進行水果測試時，為了避免其它含醣食物干擾，我會在早上10 點開始，在吃完早餐後的三小時測試。我只選擇半份醣量測試，因為水果含糖，一份醣是取代正餐的醣量
2022-07-22
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平衡自律神經的時間營養學！改善睡眠品質、幫助瘦身抗氧化
體內時鐘失衡，就可能影響自律神經平衡、荷爾蒙分泌與免疫力。而在夏季，若不顧好體內時鐘，再加上炎熱的天氣恐讓身體變得更不舒服。日本專家指出，留意飲食時間就可重置
2022-07-13
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