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改善缺鐵性頭痛！營養師告訴你真正補鐵水果第一名
改善缺鐵性頭痛！營養師告訴你真正補鐵水果第一名隨著保健意識的抬頭與對健康的重視，現代人很容易因為「聽說」某食物對身體有特別的好處而刻意去買某食物來吃，且即便此食物價格較貴，也在所不惜。
2025-11-15
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少吃半碗飯血糖也沒降？營養師：兇手另有其人
少吃半碗飯血糖也沒降？營養師：兇手另有其人糖尿病一定會有吃多、喝多、尿多症狀嗎？營養師指出，血糖超過一定數值後才會出現三多症狀，只吃半碗飯卻血糖控制不佳，可能與吃太多高醣食物如地瓜、芋頭、水果等食物有關
2025-04-18
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菠菜、地瓜葉、南瓜？含葉黃素護眼蔬菜第一名是它
菠菜、地瓜葉、南瓜？含葉黃素護眼蔬菜第一名是它近年來，因為3C產品的普遍與便利，讓很多人都加入了低頭族的行列，或瀏覽網頁、或看小說、影片，或在社群媒體上與他人互動…在這樣的環...
2025-02-12
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缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍
缺鐵性貧血會心悸易喘！補鐵食物搭這吃，吸收率增3倍【早安健康／營養師Stella】 植物性高鐵食物表~素食補鐵指南！ 之前Stella揭曉了一些以含鐵聞名水果的實際鐵含量，並分享了常見水果鐵含量的Top 20排...
2024-11-01
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堅果天天吃？營養師圖解堅果營養、熱量大PK！
堅果天天吃？營養師圖解堅果營養、熱量大PK！堅果是公認的營養健康食物，種類多元包括開心果、腰果、核桃、花生、瓜子等。吃堅果好處能攝取豐富維生素E、ω-3脂肪酸、礦物質等，有益心血管健康，但熱量偏高要注意。
2024-09-01
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香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！
香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！香蕉常見又常吃，其實香蕉好處超多，香蕉高鉀、低鈉，有益心血管健康，香蕉也是健身、運動的神補品；香蕉幫助消化道健康，便秘、腹瀉兩相宜還能穩定食慾，幫助體重管理。
2024-07-13
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一天要喝多少水才夠？營養師打破喝水量迷思：觀察這2點就知道飲水量夠不夠
一天要喝多少水才夠？營養師打破喝水量迷思：觀察這2點就知道飲水量夠不夠喝水量要多少才夠？炎熱的夏天，補水對調節體溫、預防中暑等熱傷害的幫助。但，到底一天該喝多少水？有些人擔心會頻跑廁所而不敢多喝水；喝水的目的是維持身體水份平衡維持
2023-02-06
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地瓜PK白飯也有輸的地方！這2點吃錯了吃地瓜也變胖
地瓜PK白飯也有輸的地方！這2點吃錯了吃地瓜也變胖地瓜和米飯同屬於富含澱粉的食物，所以吃地瓜時最好採「取代性吃法」，也就是用地瓜來取代原本要吃的米飯。如果是作為餐間點心來吃時，宜以「原形」為主，並控制好攝取量。
2022-12-02
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蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量
蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量在國人蔬果普遍攝取不足的情況下，如何選對纖維含量較高的食物非常重要，Stella營養師教大家如何選對蔬果、補夠纖維。一一整理生活幾大類食品中纖維含量最大的品項。
2020-10-08
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雞蛋大比拚！蛋白、蛋黃誰營養？營養師解密
雞蛋大比拚！蛋白、蛋黃誰營養？營養師解密因擔心膽固醇過高，很多人對蛋聞之色變，在吃蛋時會特意挑掉蛋黃而只吃蛋白，到底蛋的營養在哪裡？蛋白和蛋黃哪個比較營養？蛋到底該整顆吃的好，還是只吃蛋白就好？
2020-08-20
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