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美食作家畫重點，百元熱炒吃到真健康的門道大全
台灣人很愛吃百元熱炒，叫幾個菜，配瓶啤酒，就是最道地的台灣味！ 但是，物價上漲的這麼嚴重，食材成本不斷提高，你知道你吃下的是什麼嗎？熱炒有什麼地雷？該怎麼點菜才...
2014-12-31
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15分鐘搞定一餐 真空煮食法食物營養不流失
晚餐時間到了，從切菜備料、燉煮上桌到餐後洗碗，每道程序都讓人覺得好麻煩，但是從現在開始你不必這麼累了，從料理到洗碗只用一個塑膠袋，15分鐘就能輕鬆搞定！ 擔心塑...
2014-12-01
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天然食物也有毒！7招健康選五穀堅果蔬菜
「食安」問題令人感覺頭大不是沒有原因，即使用心栽培農作物，仍然有各種因素致使毒物入侵，而消費者為了徹底隔絕有害物質，認為選擇天然食物最省事，但是真的這樣就夠了嗎...
2014-11-27
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家裡的水乾淨嗎？濾水器DIY簡單又省錢
近年媒體不斷報導環境污染嚴重影響水質，大家都怕喝到不乾淨的水。其實一般住家的自來水之所以會被污染，通常都是因為蓄水池靠近化糞池或水溝，或因管線破裂，水塔有沒有定...
2014-11-24
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別讓腎臟過勞，名醫江守山「四少一精選」原則讓你吃的健康！
最近食品安全問題不斷爆出，俗語說：「病從口入」， 江守山醫師指出，台灣人洗腎率高居不下，與台灣人的飲食習慣有關。台灣人依賴外食，愛飲料、使用塑膠製品，加上政府對...
2014-11-19
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【李德初醫師專欄】癌症地圖的故事
連續數十年，國人十大死因的第一名都由「癌症」拿下，而世界衛生組織的統計也顯示，全球癌症死亡率正快速上升，現代人可謂是「聞癌色變」。 究竟，是什麼原因讓癌症長期占...
2014-11-15
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不怕吃到黑心食物，江守山醫師教你這樣分辨
我們在選購食品的時候，總以為顏色鮮美粉嫩、看起來很Q的肉就是新鮮，但事實上原來相反！腎臟科名醫江守山認為台灣人的飲食問題並不只有食物添加物而已，甚至連最自然的食...
2014-11-06
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吃蒜頭能保持血液暢通，效果不亞於阿斯匹靈
常常吃大蒜嗎？ 蒜頭可以清除血液中的毒素，效果不輸給阿斯匹靈，更重要的是不會有藥物的副作用喔! 今天晚上就吃點大蒜吧！ 自製大蒜油打通堵塞血管☛http://g...
2014-11-03
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【池永昌醫師專欄】小心，餿水油有鉻！婦癌年輕化的致命殺手
數日前，聯合報報導『正義豬油驗出雞DNA、重金屬「鉻」』，內文詳述「據食藥署資料，鉻是製作皮革時的鞣劑，可使皮革柔軟富有彈性，但會產生三價鉻和六價鉻，其中六價鉻...
2014-10-27
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洗米水別倒掉！打蠟去污妙用多
淘米過後的廢水可別讓它直接從水管流掉了，日本家事網站「いきいきシニア応援事業」表示，洗米水中含有多種成分，是非常天然且萬能的家事好幫手。以下就來看看它有什麼用途...
2014-07-09
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