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大考前這樣吃幫考生助攻！營養師的補腦必勝餐，提升記憶力好消化
花蓮慈濟醫院營養科營養師魏萌萱建議考生，每天一定要吃早餐，適時補充維生素B群、抗氧化食物，還可補充ω−3多元不飽和脂肪酸之一的DHA、卵磷脂等營養素提升記憶力，
2022-01-19
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別怕蔬菜的硝酸鹽會致癌！這些蔬菜反而有助修復肌肉、降血壓
一聽到「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」這個名詞令不少民眾心驚驚，總是與致癌物進行聯想，不過真是如此嗎？有研究指出，硝酸鹽吃進肚中後不僅能增加肌肉力量，還可達到降血壓
2021-08-15
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幾乎所有蔬菜都有助降血糖！營養師再教「進階版」控糖好菜有4種
根據「2019年台灣糖尿病年鑑」，台灣糖尿病患者人數已超過230萬，盛行率超越11%，可見糖尿病已成為台灣的新一代國病，控糖飲食知識也對民眾更為重要。
2021-06-13
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大哭完眼睛痛、視力變差？醫：人不會哭瞎，但這動作可能影響視力
終日流淚將眼睛哭瞎的劇情是不可能發生的，因為眼淚有保護眼睛的作用，但在哭泣時可能有個動作會使眼睛受傷、感染，必需小心。
2020-12-24
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預防癌症、心臟病最佳配方！醫師一張表打造超級免疫力菜單
提到打造免疫力，綠色蔬菜的微量營養素的得分大大勝出，難怪這些食物與預防心臟疾病和癌症最為密切相關。
2020-09-23
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火鍋湯可以喝嗎？腎臟科醫師：超過這時間就容易有致癌物！
火鍋裡的亞硝酸鹽吃進肚子裡與蛋白質等含胺的營養素結合會成為致癌的亞硝胺，火鍋烹煮時亞硝酸鹽濃度會不斷增加，若不想吃進太多亞硝酸鹽，煮火鍋時要小心時間管理。
2020-09-14
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