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搜尋到 90 篇相關文章與影音
5成國人缺碘！昆布湯4飲食原則遠離甲狀腺腫大
【早安健康】大人沒精神、莫名發胖又怕冷；家中孩子長不高，新生兒認知發展遲緩，如果你有這些問題，當心是全家「缺碘」惹的禍！ 「碘」是人體維持甲狀腺素的重要物質，也...
2015-12-15
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10分鐘海鮮大餐上桌：紙蒸清酒蛤蜊、檸檬奶油鮭魚
【早安健康精選書摘】誰說一個平底鍋只能做一道菜？只要掌握「紙蒸」技巧，一個平底鍋也能同時變出兩道菜。首先，將蛤蜊和所有食材、調味料，使用烘焙紙完全密封，在蒸煮蛤...
2015-09-02
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每天吃3顆蚵仔，補足一天所需的鋅
喜歡吃蚵仔嗎~ 每天吃三顆蚵仔，就足以提供一整天所需的鋅！而《本草綱目》也提到，蚵仔肉能細潔皮膚，有助於降低傷口感染以及加速癒合。 蚵仔營養價值高，有「海洋牛奶...
2015-03-19
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煮火鍋的順序對了嗎？營養師：全丟下鍋小心痛風發作
【早安健康專欄／新光吳火獅紀念醫院營養課營養師夏子雯】一到冬季，就是親朋好友相聚吃火鍋的熱季，不管是麻辣鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、酸菜白肉鍋，都很受歡迎，冬天吃火鍋，...
2015-02-04
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這樣處理副食品，好吃營養又不怕過敏
【早安健康精選書摘】副食品到底應該提供寶寶哪些營養成分，為成長打好底子呢？在回答這個問題前，我們先來了解，如果寶寶不吃副食品，一直喝ㄋㄟㄋㄟ，將會有什麼影響？奶...
2015-02-02
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不止去腥！牡蠣+檸檬 抗老化效果加倍
現代人生活忙碌，在壓力與不正常飲食習慣的雙重影響下，時常容易有胃痛、脹氣等惱人的腸胃問題。胃不好，又不曉得該怎麼吃才正確？日本知名醫生告訴你，只要遵循「3吃4不...
2014-12-26
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外殼完整有光澤、敲打聲音厚實，才是新鮮文蛤
喜歡吃蛤蠣嗎？ 蛤蠣最好要選外殼完整、有光澤的，從側面看，厚度越厚，就越肥美!!或是用兩個互相敲打，聲音厚實的話，就是新鮮的囉。 如果要讓蛤蠣吐沙，可以在600...
2014-12-10
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7大最推薦的健康海鮮
【早安健康/林姿文】海鮮含有豐富的營養成分，能夠提升免疫力、預防老化，但是你知道哪些可以多吃嗎？以下為你整理了七大類的推薦海鮮讓你吃對更健康！ 7大可吃海鮮 1...
2014-08-22
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越吃越年輕！抗老必吃的4種海鮮
現代人因為生活忙碌，經常吃外食，便當一打開，主菜的肉總是好大塊，而青菜總是好少， 也因為偏愛吃肉食，與朋友聚會時常常相約吃燒烤、火鍋、速食，飲食習慣不佳，加上忽...
2014-06-13
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海鮮的冷凍保存法
許多人喜歡吃新鮮的生魚片，但要怎麼保存海鮮原有的新鮮美味呢？ 五十嵐圭太教大家以下方法，能有效保存海鮮的新鮮美味。 1. 冷藏保存： 盡量去除魚肉組織中所含的水...
2014-05-21
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