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「油」的搜尋結果
搜尋到 116 篇相關文章與影音
植物油百百種，專家1張表教你選好油
安定性高的油，在烹調的過程中不會因高溫而被破壞分解，油品中雖以動物性油脂最為安定、也適合用來油炸，但植物油中的棕櫚油、椰子油，也同樣具有飽和度高的耐高溫穩定度。
2017-10-23
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斷醣飲食這樣不傷身！名醫吃1樣控血糖、防代謝症候群
科學家發現：三分鐘熱度的斷醣方式反而會搞壞身體，甚至會讓血糖大幅度震盪並且增加血管受傷風險。日本脂肪肝名醫提醒，如果發現戒醣生活過不下去，不如試試善用油、醋
2017-10-05
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少油飲食讓他9天沒排便！醫師推2種油解便秘抗發炎
油脂是可以增加糞便的潤滑度, 也可以輕度刺激腸道蠕動尤其是植物油。例如花生油或橄欖油等含有大量維他命E，能抗發炎抗氧化，也可促進血液循環並有效改善便秘使大便柔軟
2017-09-22
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發煙點高合適高溫烹調？錯！醫師4特性推4種健康油
烹飪手法不外乎煎煮炒炸（如果你是大廚的話，可能還說得出很多），其中炒、炸都使用高溫料理食物，這會不會讓食用油產生化學變化，或是對身體有害的物質呢？
2017-09-17
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三分之一阿茲海默症患者不會失智！日專家：關鍵在於這些習慣
隨著人口年齡持續增加，失智症成了21世紀最危險的疾病之一，但是早在1986年就發現，部分患者即使腦部已經退化，卻終其一生都沒有出現失智問題。這些人平常怎麼生活呢
2017-08-26
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活化腦細胞、防動脈硬化，每周三次吃足這營養就行
【早安健康／守口徹（麻布大學生命・環境科學系教授）】
2017-03-01
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吃對油，代謝變好就能改善掉髮！搭這些吃效果倍增
【早安健康／守口徹）】積極攝取ω-3脂肪酸，能夠促進皮膚與頭皮的細胞活化，排出多餘的老舊廢物，生成新的皮膚細胞與皮脂，新陳代謝變順利，連掉髮的困擾都會隨之改善
2017-02-24
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吃錯小心生病！日本油博士教你正確選油
【早安健康／守口徹】若ω-6脂肪酸攝取過量，可能引發異位性皮膚炎、氣喘、花粉症等過敏性發炎症狀，甚至還可能會誘發生活習慣病、心血管疾病、癌症等
2017-02-23
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洗髮精加入「天然護髮素」，頭髮烏黑又亮麗
【早安健康精選書摘】 洗髮精加入橄欖油，頭髮烏黑又亮麗 很多女性都希望擁有烏黑亮麗的頭髮，可惜市面上的護髮產品並不像廣告中宣傳的那樣神奇。其實，女性朋友可以在自...
2017-02-06
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炒菜油別放在灶台邊！油裡放辛香料不怕變質
【早安健康精選書摘】 你家的油壺放在灶台邊嗎？ 很多人在炒菜時，喜歡將油放在灶台邊上，這樣炒菜用油很方便，但是這種做法並不好，會破壞油的品質，威脅我們的健康。 ...
2017-02-03
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